سه شنبه, ۲۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 14 May, 2024
مجله ویستا
دو نوع کـوکـو
● کوکوی آذری
سبزی این نوع کوکو دو قسمت (نیم کیلو) تره و یک قسمت (۲۵۰گرم) اسفناج است سبزیها را بعد از شستن و خرد کردن، با اضافه کردن ۴عدد تخم مرغ و کمی آرد و نمک و فلفل و زردچوبه ( و درصورت تمایل مقداری زرشک ) در تابه ای که روغن آن داغ شده میریزیم و مانند سایر کوکوها بعد از پختن یک طرف آن را پشت و رو میکنیم.
بعد از آن که کوکو آماده شد، تکههای گردو به صورت یک چهارم را در آن فرو میکنیم و درظرف مورد نظر قرار میدهیم و اطراف آن را با ریحان قرمز زینت میدهیم.
● کوکوی گل کلم
یک گل کلم نیم کیلویی را بعد از شستن و تکه تکه کردن میپزیم و آن را با ته قاشق له میکنیم.
به نسبت گل کلم ۳ قاشق آردو به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه ۱ قاشق پر غذاخوری خشک(تر یا خشک) ۲ قاشق تر مقداری شوید و زرشک و ۴عدد تخم مرغ به آن اضافه میکنیم. روغن را در تابه داغ میکنیم، مایه را در آن میریزیم و مانند سایر کوکوها بعد از آن که با شعله کم یک طرف آن پخت، طرف دیگر را هم میپزیم. کوکو آماده است .
منبع : روزنامه اطلاعات
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
آمریکا رهبر انقلاب یمن شورای نگهبان مجلس مجلس شورای اسلامی صادق زیباکلام دولت سیزدهم مجلس دوازدهم انتخابات مجلس انتخابات انتخابات مجلس دوازدهم
هواشناسی تهران بارش باران شهرداری تهران قوه قضاییه پلیس قتل سازمان هواشناسی سلامت زلزله وزارت بهداشت حوادث
خودرو سایپا مسکن قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو بانک مرکزی بورس گاز حقوق بازنشستگان دلار
نمایشگاه کتاب کتاب نمایشگاه کتاب تهران نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران دفاع مقدس حج سینمای ایران تلویزیون تئاتر رضا عطاران سریال سینما
وزارت علوم دانشگاه تهران
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه حماس روسیه افغانستان طوفان الاقصی نوار غزه اوکراین ترکیه
استقلال فوتبال فولاد خوزستان پرسپولیس مهدی طارمی لیگ برتر رئال مادرید فولاد بازی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران باشگاه استقلال
هوش مصنوعی فناوری شفق قطبی تبلیغات نوآوری ایلان ماسک ناسا اپل
کودک رژیم غذایی سلامت روان خواب واکسن شیر تجهیزات پزشکی فشار خون افسردگی