سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
مجله ویستا
دو نوع کـوکـو
● کوکوی آذری
سبزی این نوع کوکو دو قسمت (نیم کیلو) تره و یک قسمت (۲۵۰گرم) اسفناج است سبزیها را بعد از شستن و خرد کردن، با اضافه کردن ۴عدد تخم مرغ و کمی آرد و نمک و فلفل و زردچوبه ( و درصورت تمایل مقداری زرشک ) در تابه ای که روغن آن داغ شده میریزیم و مانند سایر کوکوها بعد از پختن یک طرف آن را پشت و رو میکنیم.
بعد از آن که کوکو آماده شد، تکههای گردو به صورت یک چهارم را در آن فرو میکنیم و درظرف مورد نظر قرار میدهیم و اطراف آن را با ریحان قرمز زینت میدهیم.
● کوکوی گل کلم
یک گل کلم نیم کیلویی را بعد از شستن و تکه تکه کردن میپزیم و آن را با ته قاشق له میکنیم.
به نسبت گل کلم ۳ قاشق آردو به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه ۱ قاشق پر غذاخوری خشک(تر یا خشک) ۲ قاشق تر مقداری شوید و زرشک و ۴عدد تخم مرغ به آن اضافه میکنیم. روغن را در تابه داغ میکنیم، مایه را در آن میریزیم و مانند سایر کوکوها بعد از آن که با شعله کم یک طرف آن پخت، طرف دیگر را هم میپزیم. کوکو آماده است .
منبع : روزنامه اطلاعات
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت سیزدهم دولت لایحه بودجه 1403 حجاب شورای نگهبان مجلس یازدهم محمدباقر قالیباف
قوه قضاییه هواشناسی تهران سیل شهرداری تهران فضای مجازی سلامت شورای شهر تهران دستگیری پلیس آموزش و پرورش قتل
خودرو قیمت دلار قیمت خودرو سایپا کارگران ایران خودرو دلار بازار خودرو قیمت طلا مالیات بانک مرکزی تورم
تلویزیون رسانه سریال سینمای ایران سینما فیلم تئاتر موسیقی دفاع مقدس بازیگر کتاب رسانه ملی
ناسا سازمان سنجش شورای عالی انقلاب فرهنگی آموزش عالی
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا جنگ غزه حماس روسیه نوار غزه عربستان اوکراین ترکیه
فوتبال استقلال پرسپولیس سپاهان تراکتور تیم ملی فوتسال ایران فوتسال باشگاه استقلال وحید شمسایی بازی باشگاه پرسپولیس لیگ برتر
هوش مصنوعی اینترنت تبلیغات اپل نخبگان همراه اول ماه آیفون گوگل روزنامه ایرانسل
داروخانه ویتامین کاهش وزن بارداری خواب دیابت طول عمر سلامت روان فروش اینترنتی دارو هندوانه