شنبه, ۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 27 April, 2024
مجله ویستا
تناسب و تندرستی با برنامهٔ غذائی
بهطور تقریبی همهٔ مردم پذیرفتهاند که ابتلاء زودرس ما به بسیاری از بیماریهای خطرناک، پیامدهای زندگی مدرن امروزی است. به هر حال همهٔ ما علاقهمند هستیم که راهی برای جلوگیری از این بیماریها بیابیم؛ به همین دلیل، بسیاری از مردم سیگار را ترک میکنند، ورزش میکنند، رژیم غذائی خود را تغییر میدهند و بهطور کلی میکوشند تا درمقابله با بیماریها و جلوگیری از ابتلاء به انها مسئولیت بیشتری بپذیرند.
یکی از راهحلها توجه به برنامه غذائی است. در این روش، توجه اصلی به اسیدها و گازهائی که در معدهٔ ما برای هضم غذا ترشح میشود. معطوف شده است. برای هضم مواد پروتئینی، اسیدهای مختلف بسته به نوع پروتئین، ترشح میشوند، در روش غذائی سنتی و مدرن ما در هر وعدهٔ غذائی، مواد نشاستهای و مواد پروتئینی همزمان وجود دارند و در نتیجه در زمان هضم، هم اسید و هم باز در معده ترشح میشود. واضح است که اسیدها و بازها ابتدا یکدیگر را خنثی میکنند و غذای هضمنشده یا کمی هضم شده وارد روده شده با گذشت زمان فاسد میشود و شیرهٔ فاسدشده جذب میشود و به همراه آن، مقدار زیادی آب جذب میکند.
افراد زیادی، شکوه از چاق شدن با وجود کم خوردن دارند. برای اصلاح روش تغذیه باید ابتدا در هر وعدهٔ غذائی، یک نوع مواد غذائی را انتخاب نمود. یعنی در یک وعده مواد پروتئینی و در وعدهٔ دیگر، از مواد نشاستهای انسداد نمود. سبزیهای پخته شده در کنار هر دو وعده و به هر مقدار آزاد است. اگر به این روش غذا میل شود. پس از دو ساعت بهطور کامل هضمشده و سپس میتوان میانوعدهٔ غذائی، نوشیدنی با میوه را هم صرف نمود. استفاده از میوهها نیمساعت قبل از صرف غذا و به هر مقدار آزاد است؛ ولی صرف میوه بلافاصله پس از وعده غذائی، جایز نیست. دو میوهٔ ”موز“ و ”نارگیل“ هر کدام هشت ساعت برای هضم، نیاز به زمان دارند. میوههای ترش مانند ”پرتقال“، ”نارنگی“ و ”لیموترش“ در وعدهٔ صبحانه و نیمساعت قبل از صرف صبحانه توصیه میشود. در هر وعدهٔ غذائی استفاده از دو یا سه نوع مادهٔ نشاستهای ممنوع است.
بهطور خلاصه، در هر وعدهٔ غذائی سالم، یک نوع غذا توصیه میشود، میز غذای رنگارنگ و متنوع، بافت عدم هضم غذا و جذب آن زیاد خواهد شد و چاقی که در حقیقت یک نوع مسمومیت تدریجی است، حاصل این نوع رژیم غذائی نادرست میباشد.
نیلوفر بشارت
منبع: ”تناسب و تندرستی“ ترجمه ”مرتضی میرهاشمی“.
منبع : مجله شادکامی و موفقیت
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران مجلس دولت حجاب رئیس جمهور نماز جمعه رئیسی گشت ارشاد دولت سیزدهم کارگران رهبر انقلاب مجلس شورای اسلامی
سیل هواشناسی تهران کنکور شهرداری تهران سیستان و بلوچستان فضای مجازی سازمان سنجش قتل سلامت پلیس زنان
قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو خودرو قیمت خودرو دلار سایپا بانک مرکزی ارز مسکن ایران خودرو تورم
کیومرث پوراحمد پایتخت تلویزیون خانواده سینمای ایران سریال ترانه علیدوستی فیلم کتاب مهران مدیری موسیقی سینما
کنکور ۱۴۰۳ عبدالرسول پورعباس
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین غزه جنگ غزه روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس جام حذفی آلومینیوم اراک استقلال فوتسال بازی تراکتور تیم ملی فوتسال ایران باشگاه پرسپولیس بارسلونا باشگاه استقلال
هوش مصنوعی گوگل سامسونگ اپل فناوری ربات نخبگان همراه اول ناسا فیلترینگ
سازمان غذا و دارو کاهش وزن مالاریا آلزایمر زوال عقل