پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا
کاری مخلوط با سبزیجات
● مواد لازم برای ۴ الی ۶ نفر
▪ سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
▪ پیاز قرمز متوسط: ۲ عدد
▪ هویج متوسط: ۱ عدد
▪ گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد
▪ نخود فرنگی آبپز: نصف پیمانه
▪ فلفل دلمهای قرمز و سبز: یک عدد
▪ روغن زیتون: دو قاشق غذا خوری
▪ پودر سیروزیره سیاه: نصف قاشق چایخوری
▪ زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
▪ پودر کاری: یک قاشق چایخوری
▪ ماست کمچرب: ۲ قاشق غذا خوری
▪ نارگیل پرپر شده: ۱/۴ پیمانه
▪ آب جوش: ۱پیمانه
▪ قارچ : به مقدار لازم
● طرز تهیه:
در یک کاسه متوسط، نارگیل و آب جوش را هم بزنید و بگذارید بماند. سبزیجات و سیبزمینیها را بپزید، بعد به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید. در ماهی تابه روغن را داغ کرده پیازها را برشهای بزرگ زده همراه با سیر تکه شده سرخ میکنیم. سپس زیره سیاه، فلفل، زنجبیل، پودر کاری و نمک را اضافه میکنیم. فلفل دلمهای و هویج را به صورت مکعبی خرد کرده به مواد بالا اضافه میکنیم. این مواد را کمی تفت میدهیم و حدود ۵ دقیقه میگذاریم تا نرم شوند. حالا نارگیل را از صافی رد میکنیم و در آبکش فشار میدهیم تا شیره آن گرفته شود تفاله آن را دور ریخته و شیره نارگیل را به گوجه فرنگی و سیبزمینی اضافه میکنیم. وقتی قلقل کرد، در آن را گذاشته و حرارت را کم میکنیم. حدود ۱۰ دقیقه طول میکشد تا سبزیجات پخته شوند. در آخر نخود فرنگی آبپز شده، ماست و نمک را اضافه میکنیم. کمی بعد غذا آماده سرو است.سپس روی آن را با قارچ پخته شده تزیین می کنیم.
منبع: مجله خانواده سبز
منبع : .tehroon۲۰
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل آمریکا روز معلم رهبر انقلاب معلمان مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت دولت سیزدهم
تهران فضای مجازی هواشناسی شهرداری تهران سیل پلیس قوه قضاییه آموزش و پرورش بارش باران سلامت سازمان هواشناسی دستگیری
خودرو قیمت خودرو بازار خودرو قیمت دلار دلار قیمت طلا سایپا ایران خودرو بانک مرکزی کارگران تورم حقوق بازنشستگان
مسعود اسکویی تلویزیون رضا عطاران سریال سینمای ایران سینما دفاع مقدس تئاتر فیلم
دانشگاه علوم پزشکی مکزیک
رژیم صهیونیستی غزه جنگ غزه فلسطین چین روسیه حماس نوار غزه ترکیه عربستان اوکراین نتانیاهو
پرسپولیس فوتبال استقلال سپاهان تراکتور باشگاه استقلال لیگ برتر ایران رئال مادرید بایرن مونیخ لیگ قهرمانان اروپا لیگ برتر باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی اینستاگرام همراه اول شبکه های اجتماعی اپل ناسا وزیر ارتباطات تبلیغات گوگل پهپاد
کبد چرب کاهش وزن دیابت قهوه فشار خون داروخانه