چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
مجله ویستا
کوکوی کنجد
● مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ: یک عدد
▪ جعفری خرد شده: نصف لیوان
▪ آرد سیبزمینی: سه قاشق سوپخوری
▪ پیاز یک عدد
▪ فلفل سبز نگینی خرد شده: یک عدد
▪ دانه کنجد: ۷ تا ۸ قاشق سوپخوری
▪ زعفران دمکرده: یک قاشق سوپخوری
▪ تخممرغ: ۵ عدد
▪ شیر: سه قاشق سوپخوری
▪ روغن مایع مخصوص سرخ کردن: نصف لیوان
▪ نمک، دارچین و فلفل: به میزان لازم
● طرز تهیه:
سیبزمینی را پوست میگیریم و در یک قابلمه همراه با آب روی حرارت میگذاریم. در کاسه بزرگی سیبزمینی سرد شده و پیاز را رنده میکنیم. جعفری، نمک و فلفل، زعفران، کنجد و فلفل سبز را به مخلوط سیبزمینی و پیاز رنده شده اضافه میکنیم. آرد سیبزمینی را در شیر سرد حل کرده و به مخلوط مواد میافزاییم. در ظرفی تخممرغها را میشکنیم، با چنگال میزنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم. روغن را داغ میکنیم. تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم و در تابه میریزیم. سپس با یک قاشق کاملاً روی مواد را صاف کرده و با حرارت کم و درپوش سرخ مینماییم. تابه را با درپوش روی حرارت ملایم میگذاریم و اجازه میدهیم یک طرف کوکو سرخ شود. طرف دیگر آن را بدون درب سرخ میکنیم.
منبع : روزنامه تهران امروز
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران آمریکا غزه مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت دولت سیزدهم شورای نگهبان حجاب لایحه بودجه 1403
روز معلم سلامت زنان تهران هواشناسی قوه قضاییه شهرداری تهران سیل فضای مجازی دستگیری شورای شهر تهران آموزش و پرورش
بانک مرکزی دلار خودرو قیمت دلار قیمت خودرو سایپا ایران خودرو قیمت طلا بازار خودرو مالیات تورم ارز
سریال تلویزیون سینمای ایران سینما تئاتر موسیقی کتاب فیلم دفاع مقدس نون خ
اسرائیل جنگ غزه رژیم صهیونیستی فلسطین نوار غزه حماس روسیه عربستان یمن نتانیاهو افغانستان ترکیه
فوتبال پرسپولیس رئال مادرید استقلال سپاهان بایرن مونیخ تراکتور باشگاه استقلال لیگ قهرمانان اروپا فوتسال تیم ملی فوتسال ایران بازی
هوش مصنوعی تبلیغات ناسا اپل گوگل پهپاد همراه اول آیفون ماه
داروخانه مسمومیت دیابت قهوه کاهش وزن بارداری خواب سلامت روان آلزایمر