خواص مواد غذایی

امروزه بسیاری از افراد مواد خوراکی خود را تنها براساس مزه و طعم آنها انتخاب و کمتر به خواص غذایی هر ماده خوراکی توجه می کنند. شاید یکی از دلایل اصلی این امر ناآگاهی از خواص موادغذایی گوناگون و نیز نیازهای بدن انسان به هر یک از مواد مغذی است.
بر همین اساس بر آن شدیم تا برخی از معروف ترین خواص شماری از میوه ها، سبزیها و مواد غذایی سودمند را در قالب جدولی به آگاهی خوانندگان گرامی برسانیم با این امید که بتوانید در انتخاب غذا به ارزش غذایی و خواص هر ماده متناسب با نیازهای خاص بدن خود دقت بیشتری داشته باشید.

منبع : روزنامه کیهان