گاوزبان Borage

گاو زبان گیاهی است علفی و یكساله كه ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می رسد ساقه آن شیار دار و خاردار می باشد . برگهای این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است . گلهای آن برنگ آبی ، سفید ، بنفش و آبی می باشد .
گاو زبان احتمالا از شمال آفریقا بنواحی دیگر راه یافته و امروزه در منطقه مدیترانه ، نواحی شمال آفریقا و قسمت هایی از خاورمیانه می روید . گل ، برگ و سرشاخه های گلدار آن بمصرف دارویی می رسد .
● تركیبات شیمیایی:
گل گاو زبان و برگ های آن دارای لعاب فراوان است . این گیاه دارای نیترات پتاسیم ، رزین ها ف مالات كلسیم ، منگنز ، منیزیوم ، اسید فسفریك و آلانتوئین می باشد .
● خواص داروئی: گاو زبان از نظر طب قدیم ایران سرد است .
▪ گل گاو زبان و برگ های تصفیه كننده خون است
▪ آرام كننده اعصاب است
▪ عرق آور است
▪ ادرار آو ر است
▪ كلیه ها را تقویت می كند
▪ سرمخوردگی را برطرف می كند
▪ برای از بین بردن سرفه از دم كرده گل گاو زبان استفاده كنید
▪ در درمان برونشیت موثر است
▪ بی اختیاری دفع ادرار را درمان می كند
▪ التهاب و ورم كلیه را درمان می كند
▪ در درمان بیماری سرخك و مخملك مفید است
▪ ضماد برگ های گاو زبان برای رفع ورم موثر است
▪ برگهای گاوز بان را بپزید و مانند اسفناج از آن استفاده كنید
▪ برگهای تازه گل گاو زبان دارای مقدر زیادی ویتامین C می باشد و در بعضی از كشورها آنرا داخل سالاد می ریزند.

منبع : مطالب ارسال شده