ساندویچ خوش طعم با گوشت

● مواد لازم
▪ ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
▪ یک عدد پیاز خرد شده
▪ شش قاشق غذاخوری کره
▪ یک سوم فنجان آب پرتقال
▪ دو قاشق غذاخوری فلفل
▪ دو قاشق غذاخوری آب گوشت
▪ یک هشتم قاشق غذاخوری ادویه میخک
▪ یک قاشق چایخوری نمک
▪ نان باگت یا نان تست
● طرز تهیه
پیاز را در تابه ای برای پنج تا هفت دقیقه تا جایی با کره حرارت دهید که طلایی شود. سپس گوشت را به آن اضافه کنید و به آرامی تفت دهید. در ظرف مناسبی آب پرتقال را با نمک و فلفل و آب گوشت و میخک بخوبی مخلوط کرده و پس از سرخ شدن گوشت را به آن اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. حرارت گاز را کم کنید و اجازه دهید گوشت در مخلوط کمی پخته و جا بیفتد. از این مخلوط ساندویچ های کوچکی تهیه کرده و با سبزیجات سرو کنید.

سمانه لطفی

منبع : روزنامه ایران