پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا
مواد مهم در انجماد مواد غذائی
۱. انتخاب مواد غذائی
برای نگهداری مواد غذائی در فریزر بایستی تازهترین، مرغوبترین و بهترین نوع مواد غذائی انتخاب و برای هر ماده غذائی مقدماتی را به انجام رسانید.
۲. بستهبندی
یکی از مهمترین کارها در جهت حفظ کیفیت و مرغوبیت مواد غذائی انتخاب نوع مناسب بستهبندی میباشد تا مواد غذائی در طول مدت نگهداری رطوبت خود را از دست نداده هوا و بوی سایر اغذیه به داخل آنها راه پیدا ننماید. برای بستهبندی مواد خام یا غذاهای آماده شده سه نوع وسیله بستهبندی بهکار برده میشوند که عبارتند از: کیسههای ساخته شده از پلیاتیلن، کاغذها و صفحات آلومینیومی، جعبهها و ظروف مخصوص فریزر.
کیسههای آماده شده از پلیاتیلن برای بستهبندی سبزیجات، میوهجات مختلف، گوشت، نان و شیرینیجات خشک مناسب میباشند.
پلی اتیلنهای متری مناسب بستهبندی پرندگان و انواع گوشتها میباشد.
ورقههای آلومینیومی به خاطر اینکه مواد غذائی را خوب دربر میگیرند برای نگهداری گوشت و مرغ بسیار مناسبتر میباشند.
جعبههای ساخته شده از آلومینیوم با مواد مصنوعی و همچنین ظروف مخصوص فریزر جهت نگهداری مایعات مثل آب میوه و سبزیجات و همچنین سوپ - سس- غذاهای پخته شده و سایر مواد غذائی مایع یا نیمه مایع بهکار برده میشوند.
برای نگهداری مواد غذائی در فریزر بایستی تازهترین، مرغوبترین و بهترین نوع مواد غذائی انتخاب و برای هر ماده غذائی مقدماتی را به انجام رسانید.
۲. بستهبندی
یکی از مهمترین کارها در جهت حفظ کیفیت و مرغوبیت مواد غذائی انتخاب نوع مناسب بستهبندی میباشد تا مواد غذائی در طول مدت نگهداری رطوبت خود را از دست نداده هوا و بوی سایر اغذیه به داخل آنها راه پیدا ننماید. برای بستهبندی مواد خام یا غذاهای آماده شده سه نوع وسیله بستهبندی بهکار برده میشوند که عبارتند از: کیسههای ساخته شده از پلیاتیلن، کاغذها و صفحات آلومینیومی، جعبهها و ظروف مخصوص فریزر.
کیسههای آماده شده از پلیاتیلن برای بستهبندی سبزیجات، میوهجات مختلف، گوشت، نان و شیرینیجات خشک مناسب میباشند.
پلی اتیلنهای متری مناسب بستهبندی پرندگان و انواع گوشتها میباشد.
ورقههای آلومینیومی به خاطر اینکه مواد غذائی را خوب دربر میگیرند برای نگهداری گوشت و مرغ بسیار مناسبتر میباشند.
جعبههای ساخته شده از آلومینیوم با مواد مصنوعی و همچنین ظروف مخصوص فریزر جهت نگهداری مایعات مثل آب میوه و سبزیجات و همچنین سوپ - سس- غذاهای پخته شده و سایر مواد غذائی مایع یا نیمه مایع بهکار برده میشوند.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل غزه مجلس شورای اسلامی دولت نیکا شاکرمی معلمان رهبر انقلاب دولت سیزدهم مجلس بابک زنجانی شهید مطهری
آتش سوزی قوه قضاییه تهران روز معلم پلیس اصفهان سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سلامت سازمان هواشناسی
قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو خودرو دلار بانک مرکزی حقوق بازنشستگان ایران خودرو سایپا کارگران تورم
نمایشگاه کتاب سریال جواد عزتی تلویزیون عفاف و حجاب فیلم سینمایی مسعود اسکویی سینما رضا عطاران سینمای ایران دفاع مقدس فیلم
رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس نوار غزه چین انگلیس اوکراین نتانیاهو ترکیه یمن
استقلال پرسپولیس فوتبال سپاهان علی خطیر باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید بایرن مونیخ لیگ برتر
هوش مصنوعی تماس تصویری هواپیما تبلیغات اپل تلفن همراه گوگل همراه اول آیفون ناسا عیسی زارع پور وزیر ارتباطات
کبد چرب فشار خون بیمه کاهش وزن دیابت بیماری قلبی مسمومیت داروخانه