یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
کیک آناناس و گردو
این کیک برخلاف نامش که تداعیکننده کیکی اسفنجی و پفدار است، به شیرینی آناناسی شباهت بیشتری دارد
در ضمن شما میتوانید به جای کمپوت آناناس، در این فصل از آناناس تازه استفاده کنید.
● مواد لازم برای ۴ نفر:
- آرد گندم؛ ۳۰۰ گرم
- کره (قطعهقطعه شده)؛ ۲۰۰ گرم
- پودر قند؛ ۱۷۰ گرم
- نمک؛ نوک قاشق چایخوری
- پوست لیموترش رندهشده؛ نوک قاشق سوپخوری
- تخممرغ؛ یک عدد
- آناناس کنسروی یا تازه؛ ۷۵۰ گرم
- شکر؛ ۵۰ گرم
- گردو؛ ۱۰۰ گرم
- آبلیمو ترش؛ ۴ قاشق سوپخوری
● روش تهیه:
۱) کاسهای آماده کرده، آرد، کره، ۷۰گرم پودرقند، نمک، پوست لیموترش و تخممرغ را در آن بریزید. پس از مخلوط کردن مواد با قاشق، با دست، خوب مواد را ورز دهید تا خمیری یکدست حاصل شود. حالا این خمیر را به شکل یک گلوله درآورید، سپس خمیر گلولهای را داخل لایهای از سلفون بپیچید و حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید تا شکل بگیرد.
پس از گذشت ۴۵دقیقه، فر اجاقگاز را روی حرارت ۲۰۰درجه سانتیگراد یا ۳۹۰ درجه فارنهایت یا شماره۶ بگذارید تا گرم شود.
۲) اگر میخواهید از کمپوت آناناس استفاده کنید، آناناسها را از داخل آب آن بیرون آورده و با چاقو به دو نیم کرده، در ظرفی قرار دهید. در غیر این صورت، آناناس تازه را پوست کنده، خرد کنید. حالا مقداری پودرقند روی تکههای آناناس بپاشید و چند دقیقه بگذارید تا آب آنها کمی کشیده شود.
۳) قالب کیکی با ارتفاع کم آماده کنید و سطح داخل آن را با کاغذ مخصوص شیرینیپزی پوشش دهید، سپس خمیر را روی آن پهن کنید و حلقههای آناناس را روی آن بچینید. مغز گردو را نیز خرد کنید و روی حلقههای آناناس بریزید. حالا قالب را در طبقه وسط فر با همان درجه و حدود ۲۰دقیقه حرارت دهید تا کیک بپزد.
۴) در این فاصله، باقیمانده پودر قند را با آب لیموترش مخلوط کرده، پس از پخت کیک، سطح روی آن را با قلمموی مخصوص آشپزی به این مواد آغشته کنید.
منبع : همشهری آنلاین
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران دولت جمهوری اسلامی ایران مجلس شورای اسلامی حجاب دولت سیزدهم مجلس گشت ارشاد رئیسی امام خمینی رئیس جمهور جنگ
آتش سوزی وزارت بهداشت سلامت تهران قتل شهرداری تهران سیل کنکور هواشناسی فضای مجازی پلیس پایتخت
خودرو دلار بازار سرمایه قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو قیمت طلا بانک مرکزی سایپا مسکن تورم ایران خودرو
سریال سینمای ایران تلویزیون سینما موسیقی سریال پایتخت مهران مدیری ترانه علیدوستی کتاب تئاتر
اینترنت خورشید کنکور ۱۴۰۳
جنگ غزه اسرائیل غزه رژیم صهیونیستی فلسطین آمریکا روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال بازی جام حذفی سپاهان آلومینیوم اراک فوتسال تیم ملی فوتسال ایران تراکتور باشگاه پرسپولیس لیورپول
هوش مصنوعی تبلیغات ناسا سامسونگ فناوری اپل بنیاد ملی نخبگان آیفون ربات
بارداری کاهش وزن مالاریا زوال عقل