چرم

چرم شترمرغ امروزه به‌عنوان با ارزش‌ترين محصول اين حيوان مورد توجه مى‌باشد. از پوست شترمرغ، چرمى با کيفيت بالا و قابل قياس با چرم تمساح و فيل، به‌دست مى‌آيد. چرم شترمرغ نرم بوده و وجه تشخيص آن وجود نقاط مربوط به فوليکول‌هاى ساقه پر مى‌باشد. اين چرم دوام بسيار زيادى داشته و نسبت به چرم تمساح از مقاومت بيشترى در مقابل آب برخوردار مى‌باشد. چرم شترمرغ از نظر قوانين بين‌المللى مربوط به گونه‌هاى مورد مخاطره، منع قانونى ندارد زيرا جزء پرندگان اهلى درنظر گرفته مى‌شود. با آگاهى روزافزون مشتريان بازار چرم‌هاى تجملى اين نوع چرم در حال پيشى گرفتن از چرم تمساح مى‌باشد.

از ويژگى‌هاى منحصربه‌فرد پوست بدن اين پرنده فوليکول‌هاى پر موجود در پشت و سينه آن است. وضعيت آرايش فوليکول‌ها برروى پوست ارزش آن را مشخص مى‌کند؛ هرقدر اين فوليکول‌ها واضح‌تر و فشرده‌تر باشد پوست از ارزش بيشترى برخوردار مى‌گردد. از آنجا که تعداد فوليکول‌هاى پوست شترمرغ ثابت مى‌باشد بنابراين ارزش پوست بزرگتر الزاماً بيشتر از پوست کوچکتر نخواهد بود.

چرم واقعى شترمرغ از نوع بدلى آن قابل تميز است زيرا در چرم بدلى فوليکول‌هاى قابل کندن نيستند (تست خراش) چرم نرم و لطيف شترمرغ يکى از رايج‌ترين مواد مورد استفاده در ساخت پوتين، دستکش، کيف و نيز يقهٔ کت است.

فوليکول‌هاى بدلى صداى خاصى را که نوع واقعى در هنگام کشيدن ناخن توليد مى‌کنند ايجاد نمى‌نمايند. (Scratch test).

نوع ديگر چرم توليد شده از شترمرغ، چرم پوست ساق پا است. اين چرم از صفحات فلسى شکلى که همانند پوست مارمولک است و از اجداد شترمرغ به آنها ارث رسيده، تشکيل شده است. در ايالات متحده آمريکا از اين چرم براى ساختن پوتين‌هاى گاوچران‌ها استفاده مى‌شود و طرفداران زيادى دارد.

در آفريقاى جنوبى بهترين نوع چرم از شترمرغ کشتار شده‌اى که تقريباً بين ۱۰ تا ۱۴ ماه سن دارد به‌دست مى‌آيد. در اين مرحله چرم شترمرغ کاملاً شکل گرفته و در عين حال فرسوده و آسيب‌ديده نشده است. کل مساحت پوست شترمرغ در سن ۱۰ تا ۱۴ ماهگى در حدود ۱/۱ تا ۵/۱ مترمربع مى‌باشد.