برای تهیه ۲ دسر فوری بدون فر:
۱. دسر اول (مینی چیزکیک کاراملی): بیسکویت خردشده را با کره ذوب شده مخلوط کرده و در قالب های کاغذی فشرده کنید. پنیر خامه ای را با شیرعسلی کاراملی و خامه فرم گرفته مخلوط کرده، روی پایه بریزید و ۳۰ دقیقه در فریزر بگذارید.
۲. دسر دوم (بستنی خانگی): زرده تخم مرغ، شکر و شیر گرم را مخلوط و غلیظ کنید؛ سفیده را با شکر روی بن ماری هم بزنید و با کرم زرده ترکیب نموده، ۴ ساعت در فریزر قرار دهید.
دسر اول: مینی چیزکیک کرم کاراملی
پایه بیسکویتی: بیسکویت ها را کاملاً خرد و پودر کنید، سپس با کره ذوب شده مخلوط نمایید. درون قالب های کاغذی کاپ کیک بریزید و با پشت قاشق کاملاً فشرده و صاف کنید.
آماده سازی کرم کارامل: پنیر خامه ای را با ۱۵۰ گرم شیرعسلی کاراملی با همزن بزنید تا یکدست شود. در ظرفی جداگانه خامه پرچرب را بزنید تا فرم بگیرد، سپس مخلوط پنیر و شیرعسلی را به آن اضافه کرده و با سرعت کم هم بزنید.
تزیین و استراحت: کرم را درون قیف ریخته و روی پایه بیسکویتی بگذارید. قالب ها را ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. پس از خارج کردن از فریزر، …
