طرز تهیه سس مارینارا؛ سس گوجه ایتالیایی برای پاستا و پیتزا

وقتی عذرخواهی به مبادله‌ای تعارف‌گونه برای رفع تنش تبدیل می‌شود، حلقه میان خطا و جبران سست می‌شود. مسئولیت هم دقیقاً همین‌طور از میان می‌رود.

روز جهانی پاکسازی زمین به عنوان یک رویداد جهانی محیط زیستی در سال جاری بر پیشگیری از تولید پسماند غذایی تمرکز دارد؛ موضوعی که به اعتقاد دبیر شبکه تشکل‌های محیط زیست و منابع طبیعی در کشورمان نیاز به سازو کارهای قانونی مناسب، فرهنگسازی و نظارت مطلوب نیاز دارد.

یک روانشناس با تأکید بر اینکه نظم باید «ابزاری» برای سلامت روان باشد نه «محدودیتی» برای زندگی، توصیه کرد: برای خروج از تله کمال‌گرایی، باید به‌جای تمیزکاری افراطی، محدودیت‌های زمانی مشخص مانند ۱۵ دقیقه در روز تعیین کرد؛ اقدامی که با تکیه بر خودآگاهی و جایگزینیِ «خودشفقت‌ورزی» به جای سرزنشِ خود، مسیر را برای ایجاد آرامش درونی هموار می‌کند.

ایرنا- تهران- همه ما بارها برایمان پیش آمده باشد که با حسرت به سال‌های سپری‌شده نگاه کنیم و با خود بگوییم: یادش به‌خیر، قدیما همه‌چیز چقدر بهتر و آرام‌تر بود. پژوهش‌های روان‌شناسی نشان می‌دهند این احساس همیشه با واقعیت همخوانی ندارد، در حقیقت، مغز انسان به سامانه‌ای خودکار مجهز است که با دستکاری ظریف خاطرات، تلخی‌ها را کم‌رنگ و شیرینی‌ها را پررنگ‌تر از آنچه رخ داده ثبت می‌کند.

ستاره صبح - صدف بیات:‌ برای بسیاری از ما صبح با صدای زنگ گوشی شروع نمی‌شود؛ با دست بردن به سمت صفحه گوشی شروع می‌شود. چشم‌ها هنوز کاملاً باز نشده‌اند، اما انگشت‌ها پیام‌ها، اخبار، شبکه‌های اجتماعی و اعلان‌های شب گذشته را مرور می‌کنند.