قیمت برنج دیگر فقط با رقم روی برچسب یک کیسه معنا پیدا نمیکند؛ برای بسیاری از خانوارها، سؤال اصلی این است که هر وعده برنج چقدر از بودجه روزانه را مصرف میکند. در بازار ۲ مهر ۱۴۰۵، برخی برنجهای هندی در محدوده کمتر از ۳۰۰ هزار تومان در هر کیلو قرار دارند، انواع پاکستانی در نمونههای بررسیشده حدود ۳۵۰ تا ۳۸۰ هزار تومان قیمت دارند و برنج ایرانی از ارقام اقتصادی تا نمونههای ممتاز، فاصله قیمتی بسیار بیشتری دارد. در نتیجه، هزینه یک وعده ۱۰۰ گرمی میتواند از حدود ۲۸ هزار تومان شروع شود و در برخی ارقام ایرانی ممتاز به حدود ۶۸ هزار تومان برسد. هزینه یک وعده برنج چطور محاسبه میشود؟
برای اینکه مقایسه میان سه گروه برنج منطقی باشد، در این گزارش ۱۰۰ گرم برنج خام برای یک نفر در یک وعده در نظر گرفته شده است. بنابراین اگر قیمت هر کیلو برنج ۳۰۰ هزار تومان باشد، هزینه خود برنج برای یک وعده ۱۰۰ گرمی، ۳۰ هزار تومان خواهد بود.
این محاسبه فقط هزینه خود برنج را نشان میدهد و هزینه موادی مانند روغن، کره، گوشت، مرغ، خورشت، سالاد، ماست یا سایر مخلفات در آن لحاظ نشده است. …
