سه شنبه, ۸ خرداد, ۱۴۰۳ / 28 May, 2024
مجله ویستا
دسر خرما و دسر قیسی
در فصول سرد سال، بیشتر افراد به مواد غذایی پرانرژی و مقوی که معمولا شیرین و گرم هستند، تمایل بیشتری نشان میدهند.
۲ دسر زیر نیز از این جملهاند و خصوصیت بارز هردو آنها این است که بسیار سریع درست میشوند.
● مواد لازم برای دسر خرما:
▪ خرما، ۲۵۰ گرم
▪ کره، ۲۵ گرم
▪ گردوی کوبیدهشده، ۲ قاشق سوپخوری
● مواد لازم برای دسر قیسی:
▪ قیسی، ۲۵۰ گرم
▪ کره، ۲۵ گرم
▪ خامه، ۲ قاشق سوپخوری
▪ شکر، نصف پیمانه
▪ گردوی کوبیدهشده، ۲ قاشق سوپخوری
● طرز تهیه دسر خرما:
ابتدا خرماها را داخل کاسهای ریخته و روی آن آب بریزید و ۱۵ الی ۲۰ دقیقه صبر کنید تا خرماها خوب خیس بخورند؛ سپس آنها را داخل سبدی ریخته و هستههایشان را بیرون آورید. تابه کوچکی آماده کنید و کره را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا کره به طور کامل آب شود. سپس خرماهای هسته گرفته را به کره اضافه کنید و ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید. حالا زیر شعله اجاقگاز را خاموش کرده و خرمای تفتداده شده را در ظرف موردنظر بچینید و روی آن را با گردوی کوبیدهشده بپوشانید؛ به این ترتیب دسر شما برای سرو آماده است.
● طرز تهیه دسر قیسی:
ابتدا قیسیها را خوب بشویید، سپس در قابلمهای حاوی آب بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا به طور کامل بپزد. پس از پختن قیسیها، شکر را به آن اضافه کنید و بگذارید به جوش آید. بعد کره را به قیسی شیرینشده بیفزایید و حرارتدادن را تا زمانی ادامه دهید که مایع متشکل از شکر و کره و آب، غلیظشده و جذب قیسیها شود. حالا زیر شعله اجاق گاز را خاموش کرده و مخلوط را در ظرف موردنظر برای سرو بریزید.
در پایان، خامه را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا با قیسی و شربت آن مخلوط شود. سپس نوبت به گردوی کوبیدهشده میرسد. فقط کافی است گردوی کوبیدهشده را روی این دسر مقوی بپاشید و نوشجان کنید.
▪ نکته: از آنجا که این دسرها بسیار شیرین هستند، خوردن آنها به همراه چای نیز بسیار لذتبخش است.
منبع : همشهری آنلاین
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران انتخابات ریاست جمهوری انتخابات مجلس دوازدهم مجلس شورای اسلامی مجلس سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور سیدابراهیم رئیسی شهدای خدمت رئیسی انتخابات ریاست جمهوری 1403
تهران سلامت قتل هواشناسی پلیس افزایش حقوق بازنشستگان شهرداری تهران دستگیری فضای مجازی وزارت بهداشت سازمان هواشناسی آتش سوزی
حقوق بازنشستگان خودرو بانک مرکزی دولت سیزدهم قیمت خودرو مسکن قیمت طلا قیمت دلار تورم بورس بازار خودرو بازنشستگان
بازیگر تلویزیون تالار وحدت سینما رسانه ملی موسیقی سینمای ایران سریال قرآن کریم
دانشگاه آزاد اسلامی جراحی شورای عالی انقلاب فرهنگی دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی روسیه فلسطین غزه جنگ غزه آمریکا رفح ترکیه نوار غزه چین اوکراین
فوتبال پرسپولیس لیگ برتر مهدی طارمی بارسلونا بازی لیگ برتر ایران جواد نکونام تیم ملی والیبال ایران استقلال خوزستان والیبال باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی سامسونگ ایلان ماسک اپل اینستاگرام ماهواره گوگل شرکت های دانش بنیان واتساپ
آلزایمر کودک کاهش وزن تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو استرس سکته مغزی افسردگی