شنبه, ۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 27 April, 2024
مجله ویستا
دسر خرما و دسر قیسی
در فصول سرد سال، بیشتر افراد به مواد غذایی پرانرژی و مقوی که معمولا شیرین و گرم هستند، تمایل بیشتری نشان میدهند.
۲ دسر زیر نیز از این جملهاند و خصوصیت بارز هردو آنها این است که بسیار سریع درست میشوند.
● مواد لازم برای دسر خرما:
▪ خرما، ۲۵۰ گرم
▪ کره، ۲۵ گرم
▪ گردوی کوبیدهشده، ۲ قاشق سوپخوری
● مواد لازم برای دسر قیسی:
▪ قیسی، ۲۵۰ گرم
▪ کره، ۲۵ گرم
▪ خامه، ۲ قاشق سوپخوری
▪ شکر، نصف پیمانه
▪ گردوی کوبیدهشده، ۲ قاشق سوپخوری
● طرز تهیه دسر خرما:
ابتدا خرماها را داخل کاسهای ریخته و روی آن آب بریزید و ۱۵ الی ۲۰ دقیقه صبر کنید تا خرماها خوب خیس بخورند؛ سپس آنها را داخل سبدی ریخته و هستههایشان را بیرون آورید. تابه کوچکی آماده کنید و کره را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا کره به طور کامل آب شود. سپس خرماهای هسته گرفته را به کره اضافه کنید و ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید. حالا زیر شعله اجاقگاز را خاموش کرده و خرمای تفتداده شده را در ظرف موردنظر بچینید و روی آن را با گردوی کوبیدهشده بپوشانید؛ به این ترتیب دسر شما برای سرو آماده است.
● طرز تهیه دسر قیسی:
ابتدا قیسیها را خوب بشویید، سپس در قابلمهای حاوی آب بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا به طور کامل بپزد. پس از پختن قیسیها، شکر را به آن اضافه کنید و بگذارید به جوش آید. بعد کره را به قیسی شیرینشده بیفزایید و حرارتدادن را تا زمانی ادامه دهید که مایع متشکل از شکر و کره و آب، غلیظشده و جذب قیسیها شود. حالا زیر شعله اجاق گاز را خاموش کرده و مخلوط را در ظرف موردنظر برای سرو بریزید.
در پایان، خامه را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا با قیسی و شربت آن مخلوط شود. سپس نوبت به گردوی کوبیدهشده میرسد. فقط کافی است گردوی کوبیدهشده را روی این دسر مقوی بپاشید و نوشجان کنید.
▪ نکته: از آنجا که این دسرها بسیار شیرین هستند، خوردن آنها به همراه چای نیز بسیار لذتبخش است.
منبع : همشهری آنلاین
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران مجلس شورای اسلامی مجلس حجاب دولت دولت سیزدهم رئیسی رئیس جمهور سیدابراهیم رئیسی گشت ارشاد توماج صالحی جمهوری اسلامی ایران
تهران قتل شهرداری تهران سیل کنکور هواشناسی وزارت بهداشت پلیس سلامت سازمان سنجش زنان سازمان هواشناسی
قیمت دلار قیمت خودرو خودرو بازار خودرو دلار قیمت طلا مسکن سایپا بانک مرکزی ارز ایران خودرو تورم
سینمای ایران سینما کیومرث پوراحمد سریال پایتخت سریال تلویزیون موسیقی رهبر انقلاب قرآن کریم فیلم ترانه علیدوستی مهران مدیری
کنکور ۱۴۰۳ اینترنت عبدالرسول پورعباس
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین غزه جنگ غزه روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال جام حذفی آلومینیوم اراک فوتسال بازی تیم ملی فوتسال ایران تراکتور باشگاه پرسپولیس بارسلونا سپاهان
هوش مصنوعی سرطان نخبگان سامسونگ اپل فناوری ناسا الماس بنیاد ملی نخبگان مریخ ربات
سازمان غذا و دارو کاهش وزن بارداری هندوانه مالاریا آلزایمر زوال عقل