پنجشنبه, ۱۰ خرداد, ۱۴۰۳ / 30 May, 2024
مجله ویستا
تارت توت فرنگی
● مواد لازم:
▪ كره یا مارگارین : ۱۵۰ گرم،
▪ پودر قند :۱۵۰ گرم،
▪ تخم مرغ : ۳ عدد ،
▪ آرد سفید الك شده : ۱۵۰ گرم،
▪ آب جوش : یك دوم قاشق غذا خوری،
▪ توت فرنگی : ۱ كیلو،
▪ خامه زده شده : ۶۰۰ میلی لیتر،
▪ شكر : ۳ قاشق غذا خوری،
▪ آرد ذرت : یك و نیم قاشق غذاخوری،
▪ آب : ۲ قاشق غذا خوری،
▪ آبلیمو : ۱ قاشق چایخوری،
▪ بادام پرك تست شده : ۱۰۰ گرم
● طرز تهیه:
كره را با پودر قند مخلوط كرده می زنیم تا كرم روشن و لطیفی به دست آید تخم مرغ ها را یكی یكی اضافه كرده و با تخم مرغ دوم و سوم یك قاشق آرد نیز به مایه می افزاییم و مخلوط می كنیم د باقیمانده آرد را اضافه كرده خوب هم می زنیم . سپس آب داغ را افزوده مخلوط می كنیم مخلوط حاصل را به سه قسمت مساوی تقسیم كرده و در سه قالب گرد كوچك به قطر هیجده سانتی متر كه قبلا" آنها را چرب كرده و كف آنها را با كاغذ روغنی پوشانده ایم می ریزیم و به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه در فر می پزیم . سپس از فر خارج نموده ، بر روی شبكه سیمی سرد می كنیم. ۲۲۵ گرم از توت فرنگی ها را پوره كرده له می كنیم و ۲۲۵ گرم دیگر از آن را ورقه ورقه خرد می كنیم د توت فرنگی له شده را از صافی رد می كنیم و با ۴۵۰ میلی لیتر خامه زده شده و توت فرنگی خرد شده مخلوط می كنیم . سه لایه كیك را بر روی هم قرارداده و مخلوط خامه و توت فرنگی را در میان لایه های كیك می ریزیم .
۱۷۵ گرم دیگر از توت فرنگی ها را له كرده و از صافی رد می كنیم د سپس با شكر ، آرد ذرت و آب در ظرفی ریخته به مدت یك تا دو دقیقه بر روی حرارت اجاق قرار می دهیم تا غلیظ شود آبلیمو را اضافه كرده می گذاریم سرد شود . توت فرنگی های باقیمانده را از وسط نصف كرده و از طرفی كه بریده شده اند بر روی كیك میچینیم و دیواره و سطح روی كیك را با قلم از مخلوط تهیه شده شده می مالیم د دیواره كیك را با بادام پرك میپوشانیم . باقیمانده خامه را در قیف خامه ریخته و لبه كیك را با گل خامه تزئین می كنیم .
منبع : ایران مانیا
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات مجلس شورای اسلامی ایران مجلس دوازدهم انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم شورای نگهبان دولت مجلس سید ابراهیم رئیسی دولت سیزدهم
مشهد هواشناسی سازمان هواشناسی زلزله تهران سلامت قتل شهرداری تهران وزارت بهداشت پلیس قوه قضاییه سرقت
خودرو آیفون قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو مسکن بازار خودرو بانک مرکزی مالیات حقوق بازنشستگان ایران خودرو دلار
تلویزیون حامیم سریال صدا و سیما سینما مازیار لرستانی سینمای ایران شهید بازیگر رسانه ملی دفاع مقدس قرآن کریم
اینترنت
فلسطین رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل جنگ غزه چین روسیه نوار غزه اوکراین حماس حمله به رفح اتحادیه اروپا
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر جواد نکونام باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال شمس آذر قزوین لیگ برتر فوتبال ایران بازی رئال مادرید پیکان
هوش مصنوعی ایلان ماسک سامسونگ ژاپن ماهواره تلگرام گوگل تبلیغات ناسا عیسی زارع پور فیلترینگ
سرطان فست فود سرطان ریه رژیم غذایی سازمان غذا و دارو استرس