دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
مجله ویستا
تارت توت فرنگی
● مواد لازم:
▪ كره یا مارگارین : ۱۵۰ گرم،
▪ پودر قند :۱۵۰ گرم،
▪ تخم مرغ : ۳ عدد ،
▪ آرد سفید الك شده : ۱۵۰ گرم،
▪ آب جوش : یك دوم قاشق غذا خوری،
▪ توت فرنگی : ۱ كیلو،
▪ خامه زده شده : ۶۰۰ میلی لیتر،
▪ شكر : ۳ قاشق غذا خوری،
▪ آرد ذرت : یك و نیم قاشق غذاخوری،
▪ آب : ۲ قاشق غذا خوری،
▪ آبلیمو : ۱ قاشق چایخوری،
▪ بادام پرك تست شده : ۱۰۰ گرم
● طرز تهیه:
كره را با پودر قند مخلوط كرده می زنیم تا كرم روشن و لطیفی به دست آید تخم مرغ ها را یكی یكی اضافه كرده و با تخم مرغ دوم و سوم یك قاشق آرد نیز به مایه می افزاییم و مخلوط می كنیم د باقیمانده آرد را اضافه كرده خوب هم می زنیم . سپس آب داغ را افزوده مخلوط می كنیم مخلوط حاصل را به سه قسمت مساوی تقسیم كرده و در سه قالب گرد كوچك به قطر هیجده سانتی متر كه قبلا" آنها را چرب كرده و كف آنها را با كاغذ روغنی پوشانده ایم می ریزیم و به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه در فر می پزیم . سپس از فر خارج نموده ، بر روی شبكه سیمی سرد می كنیم. ۲۲۵ گرم از توت فرنگی ها را پوره كرده له می كنیم و ۲۲۵ گرم دیگر از آن را ورقه ورقه خرد می كنیم د توت فرنگی له شده را از صافی رد می كنیم و با ۴۵۰ میلی لیتر خامه زده شده و توت فرنگی خرد شده مخلوط می كنیم . سه لایه كیك را بر روی هم قرارداده و مخلوط خامه و توت فرنگی را در میان لایه های كیك می ریزیم .
۱۷۵ گرم دیگر از توت فرنگی ها را له كرده و از صافی رد می كنیم د سپس با شكر ، آرد ذرت و آب در ظرفی ریخته به مدت یك تا دو دقیقه بر روی حرارت اجاق قرار می دهیم تا غلیظ شود آبلیمو را اضافه كرده می گذاریم سرد شود . توت فرنگی های باقیمانده را از وسط نصف كرده و از طرفی كه بریده شده اند بر روی كیك میچینیم و دیواره و سطح روی كیك را با قلم از مخلوط تهیه شده شده می مالیم د دیواره كیك را با بادام پرك میپوشانیم . باقیمانده خامه را در قیف خامه ریخته و لبه كیك را با گل خامه تزئین می كنیم .
منبع : ایران مانیا
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
شورای نگهبان انتخابات مجلس شورای اسلامی دولت حجاب حسن روحانی حسین امیرعبداللهیان جنگ دولت سیزدهم امیرعبداللهیان انتخابات مجلس دوازدهم عراق
قتل تهران شهرداری تهران هواشناسی فضای مجازی شورای شهر تهران سامانه بارشی شهرداری آموزش و پرورش سازمان هواشناسی باران یسنا
خودرو قیمت طلا بانک مرکزی قیمت دلار بازار خودرو قیمت خودرو دلار مسکن یارانه ایران خودرو حقوق بازنشستگان ارز
تلویزیون نمایشگاه کتاب سینمای ایران دفاع مقدس صدا و سیما سینما مسعود اسکویی صداوسیما مهاجرت موسیقی مهران غفوریان سریال
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه حماس فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه اوکراین عربستان نوار غزه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر جواد نکونام مهدی طارمی سپاهان رئال مادرید بارسلونا بازی باشگاه استقلال لیگ برتر انگلیس
باتری اپل اینستاگرام آیفون گوگل عکاسی ناسا مایکروسافت
خواب کاهش وزن فشار خون توت فرنگی چای آلرژی کبد چرب