سبوس دانه‌های کشاورزی خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهد

سلولز موجود در مواد غذایی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ موثر است. با وجود تاكید متخصصان تغذیه در استفاده از مواد سلولزی نقش مهم این مواد در جلوگیری از سرطان روده بزرگ ناشناخته بود. مطالعات اخیر دانشمندان ثابت كرده است كه وجود این مواد در رژیم‌های غذایی بسیار لازم است و علاوه بر این به جلوگیری از سرطان روده بزرگ كمك می‌كند. قرار دادن این مواد در رژیم غذایی تا ۴۰ درصد از خطر ابتلا به این نوع سرطان می‌كاهد.
میزان مصرف این مواد را برای مردان زیر ۵۰ سال ۳۸ گرم در روز و برای مردان بالای ۵۰ سال ۳۰ گرم در روز عنوان داشته است.این گزارش حاكی است، اثرات دیگر استفاده از گنجاندن مواد سلولزی در رژیم غذایی، كاهش خطر ابتلا به دیابت، حملات قلبی و مشكلات روده‌ای است. گفتنی است، سبوس گندم و سایر دانه‌ها، برگ و ریشه‌ گیاهان، خشكبار و آجیل، تخم گیاهان، میوه‌ها و سبزیجات از جمله مواد سرشار از فیبر (مواد سلولزی) هستند.

منبع : مطالب ارسال شده