پنجشنبه, ۱۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 2 May, 2024
مجله ویستا
فلافل خانگی
تدارک و تهیه مواد اولیه و پخت فلافل در آشپزخانه شما چندان دشوار نیست و به زحمتش می ارزد.
● مواد لازم:
▪ نخود آبگوشتی: نیم کیلو
▪ سویا: یک بسته کوچک
▪ سیب زمینی: یک عدد بزرگ
▪ پیاز: ۲ عدد درشت
▪ تخم مرغ: ۴ عدد
▪ نمک و زردچوبه و فلفل قرمز: به دلخواه
▪ رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
▪ سرکه به مقدار لازم
▪ روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
● شیوه پخت: از شب قبل نخود را خیس کرده و تا هنگام مصرف چند بار آب آن را عوض کنید. سویا را هم در ظرفی ریخته و روی آن آب گرم بریزید و به مدت یک ساعت کنار بگذارید. سپس در آبکش ریخته و پس از شست وشو اجازه دهید آبش کشیده شود. اکنون پیازها، سیب زمینی خرد شده، سویا ونخود را در چرخ گوشت و یا خردکن بریزید. مخلوط شما برای افزودن تخم مرغ، ادویه و نمک و فلفل آماده است. چنان چه قالب فلافل در اختیار ندارید، به اندازه یک گردو از مایه بردارید و هر دو طرفش را در روغن مایع سرخ کنید. برای تهیه سس رب گوجه فرنگی، سرکه، نمک و روغن مایع را با هم مخلوط کنید به طوری که کمی سفت شود. خوردن کاهو، سبزی خوردن و یا ترشی تازه به ویژه لیته بادمجان به همراه فلافل های داغ، خالی از لطف نخواهد بود. به شرطی که از نان های ساندویچی مانند باگت های معروف به فرانسوی هم استفاده کنید.
منبع : روزنامه ایران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران اسرائیل آمریکا روز معلم رهبر انقلاب معلمان مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت دولت سیزدهم
زلزله تهران فضای مجازی شهرداری تهران سیل پلیس قوه قضاییه آموزش و پرورش بارش باران سلامت دستگیری وزارت بهداشت
قیمت خودرو خودرو بازار خودرو قیمت دلار قیمت طلا دلار بانک مرکزی سایپا ایران خودرو کارگران روز کارگر حقوق بازنشستگان
مسعود اسکویی تلویزیون رضا عطاران سریال سینمای ایران سینما فیلم دفاع مقدس رسانه ملی
دانشگاه علوم پزشکی انتخاب رشته مکزیک
رژیم صهیونیستی غزه جنگ غزه فلسطین چین روسیه حماس نوار غزه ترکیه عربستان یمن اوکراین
پرسپولیس فوتبال سپاهان استقلال تراکتور باشگاه استقلال لیگ برتر ایران رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ لیگ برتر باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی همراه اول شبکه های اجتماعی دبی اینستاگرام تبلیغات اپل گوگل وزیر ارتباطات ناسا
خواب فشار خون کبد چرب کاهش وزن دیابت ویتامین قهوه داروخانه