نوشیدنی‌های سالم و سودمند

هیچ چیزی نمی‌تواند جایگزین نیاز بدن ما به آب ساده شود.این مایع حیات بهترین و مفیدترین منبع تامین رطوبت بدن است اما نوشیدنی‌هایی وجود دارند كه غیر از آب به بدن ما اجزای مفیدی می‌رسانند.
● چای سبز
خطر ابتلا به پوكی استخوان، سرطان و بیماری‌های قلبی را كاهش می‌دهد. چای سبز حاوی فلاوونویید‌ها، نونیل فنول‌ها و آنتی اكسیدان‌هاست كه سلول‌ها را از آثار مضرحفظ می‌كند و رادیكال‌های آزاد را خنثی می‌كند. چای اغلب حاوی فلوراید است كه استخوان‌ها را استحكام می‌بخشد و برای دندان‌ها مفید است. میزان كالری آن نیز صفر است.
● چای میاتنی
به رفع اختلالات در حركات منظم معده و به حركت غذا در معده كمك كرده و میزان كالری آن صفر است.
● شیر كم‌چربی
شیر حاوی كربوهیدرات‌های پیچیده پروتیین و مقدار كمی‌چربی است كه به این ترتیب این محصول به آرامی‌جذب می‌شود و در نتیجه كربوهیدرات‌های پیچیده، آن مقادیر قند خون ثابت باقی خواهد ماند.كلسیم موجود در شیر همراه با ویتامین D است وبه خوبی جذب می‌شود. به علاوه كلسیم به سوختن سلول‌های چربی كمك می‌كند بنابراین شیر كاهش وزن را در نهایت سلامتی میسر می‌كند. كالری یك لیوان شیر ۲۵۰ گرمی‌ برابر با ۱۲۰ است.
● شیر سویا
خطر بیماری‌های قلبی را كاهش می‌دهد. فیبرهای رژیمی‌و پروتیین موجود در آن كلسترول بد و تری گلیسیرید‌ها را كاهش می‌دهد. اما اگر شما بخواهید به طور كامل آن را جایگزین شیر گاو كنید، دچاركمبود در دریافت كلسیم و ویتامین‌های A و D خواهید شد. در بعضی حالات شما می‌توانید شیر سویایی را خریداری كنید كه با ریز مغذی‌ها غنی شده باشد.
لوبیای سویا حاوی اواسترادیول است كه احتمالا به خطر ابتلا به سرطان پستان مربوط است. اگر شما موردی از این بیماری در خانواده خود دارید در مورد مصرف شیر سویا با دكتر مشورت كنید. هر ۲۵۰ گرم از محصول ۸۱ كیلو كالری انرژی دارد.
● شكلات یا كاكائوی داغ
تسكین‌دهنده و محافظ در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی است. در كاكائو نونیل فنول‌ها وجود دارند كه سلول‌ها را در برابر رادیكال‌های آزاد حفظ می‌كنند. خوردن شكلات داغ تولید هورمون‌های سروتونین را افزایش می‌دهد، مقادیر كم آن می‌تواند در خلق و خو موثر باشد. كالری محصول نهایی حدود ۱۹۵ تا ۲۵۰ كیلو كالری است.
● آب گوجه فرنگی
از شما در برابر اشكال گوناگون سرطان محافظت می‌كند. همان‌طور كه می‌دانید، گوجه فرنگی‌های تازه فرآیند شده حاوی لیكوپن در غلظت‌های خیلی بیشتری از دیگر میوه‌ها هستند. لیكوپن به كاهش خطر ابتلا به سرطان در بافت‌های دهان، شش، معده، كبد، سینه، گردن رحم و روده كمك می‌كند و به علاوه قلب را از اثر رادیكال‌های آزاد حفظ می‌كند بنابراین احتمال بیماری قلبی را كاهش می‌دهد.كالری آن برای ۲۵۰ گرم از محصول برابر ۴۳ كیلو كالری است.
● آب پرتقال
از بیماری‌های لثه و عفونت مجاری ادراری جلوگیری می‌كند اما در بیشتر آب‌میوه‌ها شكر وجود دارد بنابراین انتخاب آب‌میوه ۱۰۰ درصد طبیعی بدون افزودن شكر یا نوشیدن تنها یك لیوان در روز توصیه می‌شود. كالری ۲۵۰ گرم از محصول برابر ۱۴۰ است. آب‌میوه حاوی ویتامین C دستگاه ایمنی بدن را تقویت می‌كند و بدن را در برابر بیماری‌های زیادی مانند آب مروارید و سرطان حفظ می‌كند. آب‌پرتقال یك منبع فوق‌العاده از اسیدفولیك موردنیاز برای جلوگیری از كمبود‌ها در دوره رشد است.

منبع : روزنامه سلامت