جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
قهوه خانه آذری
قهوه خانه آذری در سال۱۳۲۷ در میدان راه آهن ابتدای خیابان ولیعصر (تهران) شروع به فعالیت نموده است.
خانواده حاج مصطفی آذری مالک سرقفلی این قهوه خانه است.خود حاج مصطفی درودگری خوانده و بعد ۱۱ سال کارشناس ژنراتور صدا و سیما بوده است اما عشق قهوه چی بودن او را بر سر شغل خانوادگی اش کشانده .حاج مصطفی کت و شلوار می پوشد ولی لباس بقیه کارمندانش جلیقه کوتاه تیره- کلاه نمدی مشکی- ودستمال یزدی دور گردن است.
خوشامد گویی آنها و مهر و لطفشان در پذیرایی اشتهایت را افزون می کند ضمن آن که وقتی روی یکی از تختها می نشینی آن قدر مسحور فضای اطرافت می شوی که گویی برشی از تاریخ و فرهنگ تهران قدیم را به تماشا نشسته ای و دلت می خواهد خوردن دیزی سنگی آن قدر طول بکشد که تو در جلوی چشمانت روزگاری را به یاد آوری که استاد حسن اسماعیل زاده در همین قهوه خانه مشغول نقاشی کشیدن است و مرشد عباس داراب آن جا نقالی می کند.
اما اکنون اینجا مملو است از صدای موسیقی سنتی – و قل قل قلیان ها!
●قهوه خانه :یک پایگاه مردمی
قهوه خانه از دیر باز شاید از دوره صفویه به این طرف مکانی برای دوستی ها و الفت بین مردم محله ها بوده است.قهوه خانه هم چون یک نهاد اجتماعی – فرهنگی عمل کرده و جایگاه و منزلتی برجسته در استمرار و پایداری فرهنگ کهن قومی و ملی و دینی ایرانیان داشته است.
مرشدان قهوه خانه نقالان ادبیات حماسی ما بوده اند و این گونه ادبیات سینه به سینه حفظ می شد میان مردم آن روزگار.
"مردم در قهوه خانه ها راه و رسم پهلوانی و آداب و اخلاق جوانمردی و روحیه وفاداری و ایثارگری را می آموختند.
نقالی در قهوه خانه به خصوص شاهنامه خوانی جایگاه اساسی دارد و در دوره قاجاریه که قهوه خانه به عنوان یک پدیده اجتماعی در شهرها و میان مردم نقش و اعتباری یافت نقالی و شاهنامه خوانی از برنامه های رایج آن هستند."
قهوه خانه آذری هم از دیرباز یک پایگاه مردمی بوده که در آن اطلاعات ردو بدل می شده و حتی در ماه مبارک رمضان هم کارکرد خود را به گونه ای دیگر حفظ کرده است و دسته دسته باستانی کارها به میل و کباده زنی مشغول بوده اند.
و اما درآلبوم قهوه خانه آذری می بینی که گویا همه جمعند از آقای خاتمی تا فردین – سفرای یونان و فرانسه –استاد شجریان –و وزنه بردار محبوب رضازاده.
در پایان باید بگویم "قهوه خانه آذری با قدمت بیش از نیم قرن در سال ۱۳۷۲ از یک قهوه خانه معمولی به یک قهوه خانه سنتی بازسازی گردید.و میراث فرهنگی هم به تاریخ ۱/۵/۸۴ این قهوه خانه را به عنوان ابنیه فرهنگی ثبت کرده."
به امید جاودانگی اینگونه عناصر فرهنگی ایران ما!
منبع : مجله فصلنو
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران غزه حسن روحانی مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی دولت سیزدهم روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
یسنا هلال احمر قوه قضاییه آتش سوزی پلیس تهران بارش باران سیل شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سازمان هواشناسی
بانک مرکزی حراج سکه قیمت طلا قیمت دلار بازار خودرو خودرو دلار سایپا ایران خودرو کارگران حقوق بازنشستگان
سریال نمایشگاه کتاب کتاب مسعود اسکویی تلویزیون عفاف و حجاب سینمای ایران سینما دفاع مقدس
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین جنگ غزه نوار غزه اوکراین چین ترکیه انگلیس نتانیاهو ایالات متحده آمریکا یمن
فوتبال استقلال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی گوگل کولر اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
خواب بیمه فشار خون کبد چرب کاهش وزن دیابت