حرف زدن به زبان ناخن‌ها

ناخن‌های شما نشان‌دهنده آنچه شما می‌خورید، هستند. ناخن‌های سالم به معنی داشتن بدن سالم است. برنامه‌ریزی تغذیه‌ای به منظور داشتن ناخن‌های سالم، شما را به حركت در جهت تندرستی كل بدن‌تان هدایت می‌كند. تغذیه خوب و مناسب می‌تواند در داشتن ناخن‌های سالم و زیبا موثر باشد.
اغلب افراد می‌دانند كه انتخاب‌شان در مواد غذایی می‌تواند تاثیر بسیار زیادی روی ظاهرشان داشته باشد، به این معنی كه داشتن احساس و ظاهری خوب نتیجه داشتن یك رژیم غذایی صحیح است. ناخن‌ها به انگشتان، قدرت و نیرو می‌دهند. به این معنی كه ناخن‌ها از آسیب و صدمه به انگشتان‌مان جلوگیری می‌كنند. ناخن‌ها خارجی‌ترین لایه پوست هستند و از نوعی پروتیین به نام كراتین ساخته می‌شوند. گردش خون كافی، باعث رنگ صورتی بستر ناخن‌ها می‌شود. نقص گردش خون یا هر مشكل جسمی در ناخن‌ها مشخص می‌شود. بنابراین اگر زمانی احساس كردید یا دیدید كه ناخن‌هایتان دیگر قوی و محكم نیستند، شاید وقت این رسیده باشد كه شما رژیم غذایی‌تان را تغییر دهید یا به یك پزشك مراجعه كنید.
● آیا می‌دانید كدام‌یك از مشكلات جسمی روی ناخن‌ها تاثیر می‌گذارند؟ و نشانه‌های آنها كدامند؟
▪ ناخن‌های رنگ پریده
دیابت، استرس، آلرژی و برخی بیماری‌های ساده می‌توانند موجب رنگ‌پریدگی ناخن‌ها شوند. اگر رنگ ناخن‌هایتان متمایل به سبز شود، نشان‌دهنده عفونت در بدن یا خود ناخن‌ها است. ناخن‌های مایل به رنگ آبی، مشكلات تنفسی مانند آمفیزم یا حتی آسم را نشان می‌دهند. خط آبی تیره روی ناخن می‌تواند نشانه سرطان پوست باشد، خط‌های كوچك مشكی رنگ بیانگر مشكلات قلبی هستند در حالی كه لكه‌های قرمز- قهوه‌ای بیان كننده كمبود اسید فولیك، پروتیین یا ویتامین C هستند. ناخن‌های زردرنگ نشانه انواع مشكلات داخلی بدن مانند دیابت، مشكلات كبدی و تنفسی هستند. خطوط سفید رنگ در طول ناخن می‌تواند نشانه تب، بیماری قلبی یا كبدی، اختلالات كلیوی یا به احتمال قوی نشانه كمبود آهن یا روی در رژیم غذایی‌تان باشد.
▪ شكل و بافت ناخن‌ها
ناخن‌هایی كه تمایل دارند به زیر انگشتان خمیده شوند، مشكلات تنفسی یا قلبی را مشخص می‌كنند. ناخن‌های پهن مربعی شكل نشانه اختلال هورمونی هستند در حالی كه ناخن‌های تخت و نازك می‌توانند نتیجه كمبود ویتامین ۱۲B باشد. بافت ناخن‌ها همانند رنگ ناخن‌ها می‌تواند درباره سلامت عمومی بدن به ما اطلاعاتی بدهد. برآمدگی‌های عمودی شكل روی ناخن می‌تواند بیانگر اختلالاتی مانند كمبود آهن، جذب ناكارآمد ویتامین‌ها و مواد مغذی و روی هم رفته نشانه فقدان سلامت عمومی بدن باشد، همچنین این برآمدگی‌ها می‌توانند بیانگر برخی مشكلات جدی، مانند اختلالات كلیوی باشد. علاوه بر این برآمدگی‌های عمودی شكل و ناخن‌های ناصاف این حقیقت را نشان می‌دهند كه بدن مستعد ابتلا به آرتریت است. برآمدگی‌های افقی در طول ناخن، استرس‌های جسمی یا روحی را مشخص می‌كنند.
● در این قسمت به رعایت برخی نكات تغذیه‌ای درباره سلامت ناخن‌ها اشاره می‌شود.
▪ كلسیم و ناخن‌ها
كلسیم یكی از عوامل ضروری برای سلامت ناخن‌ها است. بدون آن، ناخن‌ها استحكام و قدرت خود را از دست می‌دهند و خشك و شكننده می‌شوند. شما می‌توانید كلسیم موردنیاز خود را از فرآورده‌های لبنی، سبزی‌های برگ سبز، كنجد یا حتی مكمل غذایی روزانه تامین كنید.
▪ آهن و ناخن‌ها
تامین كافی آهن در رژیم غذایی، علاوه بر تامین آهن سیستم گردش خون، جزو مهم برنامه‌ریزی تغذیه‌ای برای داشتن ناخن‌های سالم است. اگر شما متوجه شدید كه ناخن‌هایتان شكننده شده‌اند یا دارای برآمدگی‌های عمودی شكل شده‌اند، نشانه كمبود آهن است. رژیم غذایی‌تان را ارزیابی كنید تا مطمئن شوید از منابع غذایی غنی از آهن استفاده می‌كنید یا نه. منابع غذایی خوب آن عبارت‌اند از جگر و سایر ارگان‌های غددی، گوشت، تخم‌مرغ، غذاهای دریایی، غلات كامل و میوه‌های خشك شده. پختن غذا در ظروف استیل كه تركیب آن حدود ۹۸ درصد آهن است، موجب افزایش محتوی آهن غذا می‌شود كه در محاسبه دریافت آهن باید در نظر گرفته شود. همچنین سعی كنید در میان وعده‌ها از اسنك‌های غنی از آهن استفاده كنید مثل كراكر غلات كامل یا یك مشت تخم كدو تنبل.
▪ پروتئین و ناخن‌ها
ناخن‌ها اساسا از پروتیین ساخته می‌شوند، بنابراین كمبود پروتیین در رژیم غذایی فورا در ناخن‌ها نمایان می‌شود. خطوط سفیدرنگ در طول ناخن‌ها نشانه‌ای از كمبود پروتیین است. شما می‌توانید از حبوبات، جو، دانه‌ها، مغزها، تخم‌مرغ و گوشت كم چرب، پروتیین موردنیازتان را تامین كنید.
▪ ویتامین‌ها و ناخن‌ها
همان‌طور كه قبلا ذكر شد، برآمدگی‌ها در ناخن‌ها می‌توانند در نتیجه كمبود ویتامین‌ها باشد. یكی از آنها، ویتامین‌های گروه B است. ویتامین‌های گروه B به خصوص ویتامین ۱۲B برای رشد و رنگ طبیعی ناخن‌ها ضروری هستند. ویتامین ۱B یا تیامین به طور عمده در سبوس برنج، ویتامین۲B یا ریبوفلاوین در شیر، تخم‌مرغ، جگر، ویتامین ۶B یا پیریدوكسین در گوشت ماهیچه، جگر، تخم‌مرغ، غلات كامل و سویا و ویتامین ۱۲B یا كوبال‌آمین در غذاهای حیوانی مانند جگر، تخم‌مرغ، شیر، گوشت و ماهی یافت می‌شوند. ویتامین C دومین عامل ضروری است. دریافت كافی آن از خمیدگی و برجستگی ناخن‌ها جلوگیری می‌كند. منابع خوب ویتامین C عبارت‌اند از فلفل قرمز و سیاه، برگ‌های كلم پیچ و بروكلی، اسفناج، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، توت فرنگی، كیوی، نارنگی و سایر مركبات.
▪ لكه‌های سفید رنگ
یكی از شایع‌ترین مشكلات ناخن‌ها، وجود لكه‌های سفید رنگ روی ناخن‌هاست. ظاهر شدن مكرر آنها به احتمال قوی نتیجه كمبود آهن و روی است.
قبل از نگرانی درباره هر نوع بیماری جدی، اولین اقدام، مراجعه به پزشك و انجام آزمایش به منظور اندازه‌گیری سطوح آهن‌وروی است. توجه داشته باشید كه مكمل‌های آهن و روی را بدون مشورت پزشك‌تان خودسرانه مصرف نكنید.‌

‌ سحر سلك

منبع : روزنامه سلامت