برنج ادویه زده

● مواد لازم برای ۴ نفر
▪ برنج به مقدار لازم
▪ یک عدد پیاز (خلالی خرد شده)
▪ یک قاشق غذاخوری کره یا مارگارین
▪ سیر، کاری و هر ادویه دلخواه دیگر (به مقدار لازم)
▪ نصف قاشق چایخوری نمک
▪ مخلوط سبزیجات
▪ زمان تهیه: ۴۵ دقیقه
آب
● طرز تهیه
ابتدا برنج را بپزید. سپس پیاز و ادویه را در کره یا مارگارین سرخ کنید تا رنگ آن، طلایی شود. سپس مخلوط سبزیجات را به همراه کمی آب به آن اضافه کنید.
وقتی سبزیجات پخته شد، برنج و نمک را به آن افزوده و به مدت سه الی پنج دقیقه بپزید.
مصرف این برنج به همراه مرغ، گوشت و ماهی بسیار لذیذ است.

[زینب سادات محسنی]

منبع : روزنامه ایران