شنبه, ۱۲ خرداد, ۱۴۰۳ / 1 June, 2024
مجله ویستا
میرزا قاسمی
● مـواد لازم:
بادمجان متوسط : ۵ عدد
سیر : یک بوته
تخم مرغ : ۳ عدد
گوجه فرنگی : ۲ عدد
روغن و نمک و فلفل : به مقدار کافی
● طرز تهیه:
بادنجانها را داخل فر یا روی آتش کبابی میکنیم تا کاملاً پخته شوند، سپس پوست آنها را کنده و سرهای آنرا میگیریم و بعد ساطوری مینماییم سپس گوجه فرنگیها را در آب جوش ریخته و پوست آن را میگیریم و خرد میکنیم سیر را کوبیده و داخل روغن داغی که در تابه و روی آتش است میریزیم تا کمی سرخ شود بعد بادنجانها و گوجه فرنگی آماده شده را به تابه اضافه کرده و سرخ مینماییم بحدی که آب آنها کاملاً کشیده شود و به روغن ببفتد کمی نمک و فلفل به آن میزنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار میدهیم و در طرف دیگر تابه تخم مرغها را شکسته و مخلوط مینماییم و بهم میزنیم تا کاملاً بسته شده و سرخ شود بعد بادنجانها و تخم مرغها را مخلوط مینماییم و میرزا قاسمی آماده شده را در دیس میکشیم
Tannaz
بادمجان متوسط : ۵ عدد
سیر : یک بوته
تخم مرغ : ۳ عدد
گوجه فرنگی : ۲ عدد
روغن و نمک و فلفل : به مقدار کافی
● طرز تهیه:
بادنجانها را داخل فر یا روی آتش کبابی میکنیم تا کاملاً پخته شوند، سپس پوست آنها را کنده و سرهای آنرا میگیریم و بعد ساطوری مینماییم سپس گوجه فرنگیها را در آب جوش ریخته و پوست آن را میگیریم و خرد میکنیم سیر را کوبیده و داخل روغن داغی که در تابه و روی آتش است میریزیم تا کمی سرخ شود بعد بادنجانها و گوجه فرنگی آماده شده را به تابه اضافه کرده و سرخ مینماییم بحدی که آب آنها کاملاً کشیده شود و به روغن ببفتد کمی نمک و فلفل به آن میزنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار میدهیم و در طرف دیگر تابه تخم مرغها را شکسته و مخلوط مینماییم و بهم میزنیم تا کاملاً بسته شده و سرخ شود بعد بادنجانها و تخم مرغها را مخلوط مینماییم و میرزا قاسمی آماده شده را در دیس میکشیم
Tannaz
منبع : آشپزآنلاین
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم علی لاریجانی ریاست جمهوری وزارت کشور سعید جلیلی مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان مجلس دوازدهم
هواشناسی تهران شهرداری تهران قتل پلیس دانشگاه فرهنگیان سازمان هواشناسی دستگیری وزارت بهداشت مشهد گرما شهر تهران
بانک مرکزی قیمت دلار برق خودرو قیمت طلا بورس دولت سیزدهم قیمت خودرو بازنشستگان مسکن بازار خودرو ایران خودرو
سینمای ایران سینما تلویزیون تئاتر رسانه ملی احسان علیخانی بازیگر صداوسیما مناظره انتخاباتی سریال حامیم صدا و سیما
فناوری
رژیم صهیونیستی غزه فلسطین اسرائیل جنگ غزه آمریکا روسیه دونالد ترامپ جو بایدن رفح چین یمن
استقلال پرسپولیس فوتبال لیگ برتر رئال مادرید مس رفسنجان لیگ برتر ایران باشگاه استقلال جواد نکونام باشگاه پرسپولیس پیکان بازی
اینستاگرام آیفون مریخ اپل تلگرام گوگل ایلان ماسک سامسونگ ماهواره
سیگار رژیم غذایی سازمان غذا و دارو قهوه سرطان ریه