شنبه, ۱۳ بهمن, ۱۴۰۳ / 1 February, 2025
مجله ویستا


آشپزباشی ـ سال دوم، شمارهٔ ۱۲، آذر ۱۳۸۶


▪ سوپ کدو حلوایی: ص ۱۰
▪ کاسه‌های مرغ و پیازچه: ص ۱۱
▪ سوپ گل کلم: ص ۱۲
▪ اردور میگو: ص ۱۳
▪ کلاس آشپزی: ص ۱۴
▪ املت زیتون: ص ۱۷
▪ ته چین به: ص ۱۸
▪ خورشت به و آلو: ص ۱۹
▪ خوراک دل و مرغ: ص ۲۰
▪ آش بادمجان: ص ۲۱
▪ خورش گردو و اسفناج: ص ۲۲
▪ خلال پلو: ص ۲۳
▪ خورش فسنجان: ص ۲۴
▪ اشکنه عدس: ص ۲۵
▪ آش کلم قمری: ص ۲۶
▪ کرپ اسفناج: ص ۲۷
▪ مانتی: ص ۲۸
▪ کوفته با سس انار: ص ۲۹
▪ کیک خیار و نعناع : ص ۳۰
▪ مافین مرغ و پیازچه: ص ۳۱
▪ پیراشکی لهستانی: ص ۳۲
▪ کوکو سیب زمینی: پگاه ص ۳۳
▪ کنتاکی ران مرغ: ص ۳۴
▪ استیک مرغ: ص ۳۶
▪ خوراک فلفل قرمز با گوشت و لوبیا: ص ۳۷
▪ دمی بلغور: ص ۳۸
▪ سوپ کرم قارچ: ص ۳۹
▪ نان ذرت: ص ۴۰
▪ کیک سیب: ص ۴۱
▪ کلاس شیرینی پزی: ص ۴۲
▪ شیرینی دانمارکی / شیرینی هلال ماه / مکعب های فندقی: ص ۴۴
▪ کیک پرتقالی با کرم / بیسکوئیت های شیشه ای کریسمس / کیک کریسمس / کیک کشمش و گردویی: ص ۴۷
▪ ترین کارامل با گردو / مارش مالا / دسر میوه ای ماست / چیز کیک میوه ای / تخم مرغ های شکلاتی: ص ۵۲
▪ شماره‌های عسلی / بشدونه / پیست کنده / نان کشمشی / نان جو پرک: ص ۵۷
▪ کافه اوله: ص ۶۲
▪ کاپوچینو: ص ۶۳
▪ ترشی عروس: ص ۶۴
▪ چتنی هویچ و کشمش: ص ۶۵
▪ آشپزی کودک: ص ۶۶
▪ تزئین شب چله: ص ۶۸
▪ امپراتوری وولفگانگ: ص ۷۲
▪ دانستنی‌هایی در مورد ماکروویو: ص ۷۴
▪ آشپزی با ماکروویو: ص ۷۵
▪ معرفی سایت و جشنواره: ص ۷۶
▪ فوت و فن آشپزی: ص ۷۷
▪ معرفی کتاب: ص ۷۸
▪ جدول: ص ۸۰
ماهنامه آشپزی
صاحب امتیاز: موسسه فرهنگی دنیای تغذیه و سلامت
مدیر مسئول: محمداسماعیل سعادت رهبری
سردبیر: سونیا پوریامین
مدیر اجرایی: پروین حسینی
محل انتشار: تهران
تلفن: ۶۶۴۳۵۶۶۶-۸ (۰۲۱)
فاکس: ۶۶۴۳۵۶۶۶-۸ (۰۲۱)
نشانی: تهران، خیابان ستارخان، بین توحید و باقرخان، کوچه ی اکبریان آذر، پلاک۴، واحد۴ شرقی
گستره توزیع: بین المللی
نشانی الکترونیک: ashpazbashi.maggmail.com
منبع : مرکز تحقیقات و فناوری اطلاعات ویستا (پایگاه اطلاع‌رسانی آفتاب)