کاکتوس‌ها و گیاهان گوشتی

گياهان گوشتى که کاکتوس‌ها را مى‌توان جزء آنها به حساب آورد عبارت از گياهانى هستند که به نقاط گرم و خشک سازگار شده‌اند و اندام‌ەاى آنها به‌نحوى تغيير يافته که آب بيشترى ذخيره کند و تبخير را به حداقل برساند. در مثل، برگ‌‌هاى کاکتوس تبديل به خار شده و ساقه وظيفه برگ‌ها را انجام مى‌دهد. ريشه اين گياهان معمولاً در نزديکى سطح زمين در پيرامون گياه، گسترش پيدا مى‌کند تا کوچک‌ترين ذره رطوبت را جذب کرده و ذخيره کند.