خاگینه با مایکرو‌فر

ـ مواد لازم:

تخم‌مرغ: ۴ عدد

شیر هموژنیزه: ۱ فنجان

کره: ۲۵ گرم

فلفل: قدری

نمک: قدری

ـ طرز تهیه:

ابتدا تخم‌مرغ‌های خام را شکسته با شیر مخلوط کرده خوب به هم بزنید تا کمی رنگ آن سفید شود. نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. کره را در یک تابه (بلور نسوز یا پیرکس) ریخته به مدت ۳۰ ثانیه با قدرت ۱۰۰% در مایکروفر قرار دهید. سپس مخلوط را در ظرف فوق بریزید و آن را به مدت ۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. پس از آن ظرف را بیرون آورده خاگینه را پشت و رو کنید و مجددا به مدت ۲ الی ۳ دقیقه با همان قدرت داخل مایکروفر قرار دهید. بدین ترتیب غذا آماده است.