پتاژ جو یا برنج با مایکروفر

ـ مواد لازم:

آرد جو: ۲ قاشق سوپ‌خوری

آب گوشت: ۰.۲۵ لیتر

شیر هموژنیزه: ۰.۲۵ لیتر

خامه: ۵۰ گرم

جعفری ساطوری شده: ۲ قاشق سوپ‌خوری

کره: ۲۵ گرم

فلفل: قدری

نمک: قدری

ـ طرز تهیه:

کره را در یک ظرف کوچک ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروفر با قدرت ۱۰۰% قرار دهید سپس آرد را به آن اضافه کنید و یک دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. ظرف را بیرون آورده و مواد آن را با مقداری از آب گوشت خوب حل کنید تا کاملاً صاف شود سپس آن را داخل یک ظرف گود ریخته همه آب گوشت یا مرغ و شیر را به آن اضافه کنید و به مدت ۸-۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. (در این فاصله مایه را ۲ الی ۳ بار خوب هم بزنید). خامه و جعفری را نیز در آخرین لحظه اضافه کرده و آن را هم بزنید.