پوره سیب‌زمینی با مایکروفر

ـ مواد لازم:

سیب‌زمینی: ۱۰۰۰ گرم

شیر هموژنیزه: ۰.۲ لیتر

کره: ۲۵ گرم

خامه: ۵۰ گرم

جعفری ساطوری‌شده: ۲ قاشق سوپ‌خوری

فلفل: قدری

نمک: قدری

ـ طرز تهیه:

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و آنها را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک ظرف گود مناسب ریخته و شیر و کره را نیز با آن مخلوط کنید و درب ظرف را گذاشته و آن را به مدت ۲۰ - ۱۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید و در مدت طبخ آن را یکبار هم بزنید. پس از این زمان ظرف را بیرون آورده پس از ۵ دقیقه درب ظرف را برداشته و مواد داخل آن را خوب له کرده، خامه و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و روی آن را با جعفری ریز شده تزئین نمائید.