سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
مجله ویستا
باقلا سبز>باقلا
| |
در زبان فارسى به اين گياه باقلا و در زبان انگليسي، اسامى زيادى به آن اطلاق شده است. در اروپا انواع بذر ريز و بذر متوسط را field bean و انواع بذر درشت را broad bean مىنامند. انواع بهاره و پائيزه بذر متوسط را horse bean نيز نام نهادهاند و معمولاً tick bean به انواع بذر ريز اشاره دارد. نامهاى بسيارى ديگر نيز به آن اطلاق شده است و بهعلت همين تعداد اسم ، اشتباهات نگارشى زيادى بوجود آمده است. | |
از قديم کشت آن مورد توجه بشر بوده و بيشتر بهمنظور تغذيه انسان مخصوصاً در کشورهاى آسيائى و آفريقائى مطرح بوده است. درتمام منطقه مديترانه، اتيوپى وبخشى از آمريکاى جنوبى کاشته مىشود. در سالهاى اخير در بعضى از نقاط اروپا، آمريکا و استراليا توجه زيادى را به خود جلب کرده است. | |
باقلا به دو منظور اصلى کشت مىشود، يکى تغذيه انسان که بهصورت سبز و خشک طبق سليقه مختلف مردم مصرف مىشود، ديگرى تغذيه دام. | |
مقدار پروتئين موجود در باقلا بهطور متوسط ۴/۲۳ درصد است که از اهميّت خاصى در تغذيه برخوردار است. منشاء اين گياه در ناحيه مديترانهاى جنوب غرب آسيا است و بسيار نزديک به Vicia pliniana که بهصورت وحشى در الجزاير مىرويد، مىباشد. باقلا از بقيه اعضاء جنس خود (Vicia) جدا شده است؛ کروموزومهاى آنها بزرگتر و تعداد آنها کمتر از بقيه اعضاء اين جنس است. تنها اختلاف مرفولوژيکى باقلا با ديگر گونههاى اين خانواده نداشتن کمدپيچ است. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی سیدابراهیم رئیسی شهادت ایران سقوط بالگرد بالگرد حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم شهادت رئیسی شهادت سید ابراهیم رئیسی
هواشناسی تعطیلی مدارس تعطیلی ادارات تهران هلال احمر پلیس سیل قوه قضاییه شهرداری تهران مشهد سیل مشهد آموزش و پرورش
پیام تسلیت یارانه ایران خودرو بورس قیمت خودرو قیمت دلار خودرو دلار بازار خودرو قیمت طلا حقوق بازنشستگان بازنشستگان
لیلا حاتمی شهید رئیسی ابراهیم حاتمی کیا تلویزیون سینما هنرمندان سینمای ایران شعر وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی زری خوشکام نمایشگاه کتاب رسانه ملی
قرآن تجهیزات پزشکی
رژیم صهیونیستی ترکیه اسرائیل روسیه چین آمریکا غزه فلسطین جنگ غزه حماس اوکراین ولادیمیر پوتین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر لیگ برتر ایران باشگاه پرسپولیس لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال منچسترسیتی تراکتور بازی باشگاه استقلال
سامسونگ هوش مصنوعی تبلیغات اپل موبایل نمایشگاه ایران هلث هواپیما اینترنت
رژیم غذایی خواب آلزایمر زیبایی استرس کاهش وزن طبیعت