پنجشنبه, ۲۳ اسفند, ۱۴۰۳ / 13 March, 2025
مجله ویستا
ساختمان شیمیائی، ترکیب، مقیاس اندازه‌گیری
| ساختمان اساسى بعضى از کربوهيدرات‌ها در شکل زير نشان داده شده است. تمام کربوهيدرات‌ها حاوى عناصر شيميائى کربن، هيدروژن و اکسيژن هستند. نسبت هيدروژن و اکسيژن در کربوهيدرات‌ها مانند آب است. اتانول از تخمير کربوهيدرات غذاها به‌وجود مى‌آيد و از نظر شيميائي، يک الکل مى‌باشد. | |
| کربوهيدرات به‌عنوان يک مادهٔ مغذى زياد مقدار با واحد گرم اندازه‌گيرى مى‌شود. هر گرم کربوهيدرات ۴ کيلو کالرى انرژى توليد مى‌کند. الکل به‌خاطر ساختمان شيميائى، فرآيند متفاوتى در بدن دارد. اتانول در سلول مانند چربى متابوليزه مى‌شود. هر گرم الکل ۷ کيلو کالرى انرژى و از نظر حجمي، هر ميلى‌متر الکل ۶/۵ کيلو کالرى انرژى توليد مى‌کند. | |
| - مونوساکاریدها-کربوهیدراتهای ساده (قند): | |
| |
| - دی ساکریدها - کربوهیدراتهای ساده (قند): | |
| |
| |
| - پلی ساکاریدها - کربوهیدراتهای پیچیده (نشاسته): | |
| |
| |
.gif "سوکروز")
.gif "لاکتوز")
.gif "آمیلوپکتین (یک نوع نشاسته در گیاهان)")
.gif "گلیکوژن(نشاسته حیوانی در کبد و ماهیچه)")
همچنین مشاهده کنید
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست