شنبه, ۵ خرداد, ۱۴۰۳ / 25 May, 2024
مجله ویستا
فلفل دلمهای
فلفل سبز يکى از گياهان قديمى مناطق جنوبى و مرکزى آمريکا است. | |
براى اولين بار در سال ۱۴۹۴ پزشکى بهنام شانکا chanca که همراه کريستفکلمب بوده، از فلفل نامبرده است. در اوائل قران شانزدهم فلفل سبز از اسپانيا به ساير نقاط اروپا آورده شد و ابتدا در کشورهاى کنار درياى مديترانه و مجارستان و رومانى انتشار يافت. کاشت فلفل در ابتدا جنبه زينتى داشته و بهتدريج کاشت آن بهعنوان يک سبزى معمول شده است. | |
از فلفل در گذشته فقط بهصورت ادويه تند استفاده مىشده است. تندى فلفل به علت وجود آلکالوئيدى به نام کاپسايسين Capsaicin مىباشد که در جدار تخمدان بهوجود مىآيد. هر چه مقدار اين ماده در فلفل بيشتر باشد، تندى آن بيشتر خواهد بود. ارزش غذائى فلفل دلمهاى بيشتر بهخاطر دارا بودن مواد مختلف از جمله مقدار قابل توجه ويتامين C آن است که فلفل را در صدر تمام سبزىهاى ميوهاى قرار مىدهد. | |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سیدابراهیم رئیسی ایران رئیس جمهور رئیسی سید ابراهیم رئیسی شهید جمهور سقوط بالگرد رئیسی ابراهیم رئیسی حسین امیرعبداللهیان رهبر انقلاب مشهد شهادت رئیسی
تهران خودرو قتل سازمان هواشناسی پلیس بارش باران بازنشستگان زمین زلزله شهر تهران سیل مترو
حقوق بازنشستگان قیمت خودرو یارانه قیمت طلا قیمت دلار تورم بازار خودرو مسکن ایران خودرو دلار بازار مسکن طلا
اصغر فرهادی سریال پایتخت سینما تلویزیون صدا و سیما جشنواره کن خرمشهر نماهنگ هالیوود
اسرائیل شهدای خدمت جنگ غزه روسیه غزه فلسطین رژیم صهیونیستی چین حماس لبنان طالبان اتحادیه اروپا
پرسپولیس فوتبال استقلال استقلال خوزستان لیگ برتر نساجی والیبال بارسلونا باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال تیم ملی والیبال ایران جواد نکونام
هوش مصنوعی ایلان ماسک کهکشان سامسونگ ناسا مایکروسافت اپل جنگنده
دیسک کمر ویتامین استرس فشار خون کاهش وزن