جمعه, ۲۱ دی, ۱۴۰۳ / 10 January, 2025
مجله ویستا

پیاز


به عقيده واوى لوف Vavilov موطن اصلى پياز خوراکى آسياى مرکزى و غربى است و به‌صورت وحشى در مناطق بلوچستان، افغانستان، ازبکستان و ترکستان يافت مى‌شود. مرکز تجمع ژنتيکى ثانويه اين گياه در سواحل درياى مديترانه و خاورميانه يافت مى‌شود. از هزاران سال پيش تاکنون پياز خوراکى و همچنين ساير نباتات پيازى مانند سير مورد استفاده و تغذيه مردم کشورهاى مختلف جهان قرار گرفته است.
همچنین مشاهده کنید