طرز تهیه خورشت غوره مسما گیلانی

خورشت غوره ‌مسما یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان گیلان است که طعمی ترش و رایحه‌ای دلپذیر دارد. این خورش در سفره‌های مردم شمال جایگاه ویژه‌ای دارد و معمولا با مرغ و یا گوشت اردک و پرندگان شکاری درست می‌شود.