شیر خرمالو؛ یک نوشیدنی خنک پاییزی

به گزارش همشهری آنلاین، شیر خرمالو یکی از نوشیدنی های ساده، خوش طعم و فصل پسند است که در روزهای سرد پاییز و زمستان طرفداران زیادی دارد. ترکیب شیر سرد با خرمالوی رسیده و شیرین، نوشیدنی ای نرم، مخملی و دلپذیر ایجاد می کند که هم به عنوان میان وعده و هم به عنوان دسر سبک قابل سرو است. این نوشیدنی به ویژه برای کسانی مناسب است که به دنبال یک گزینه خانگی، سریع و کم هزینه برای تنوع بخشیدن به برنامه غذایی خود هستند.

بیشتر بخوانید:

کرم باواریا فرانسوی؛ این دسر برای مهمانی یک انتخاب عالی است

مواد لازم

خرمالوی رسیده، نرم و بدون گسی: ۲ عدد، حدود ۳۰۰ گرم بدون پوست و هسته

شیر پاستوریزه سرد: ۲ لیوان ۲۵۰ میلی لیتری؛ در مجموع ۵۰۰ میلی لیتر

عسل: به مقدار دلخواه، اختیاری

این مقدار برای دو نفر کافی است. در صورت تمایل می توانید مقدار شیر را کمی افزایش دهید تا نوشیدنی رقیق تر شود یا برعکس، با افزودن خرمالوی بیشتر بافتی غلیظ تر به دست آورید. طرز تهیه

مرحله اول: آماده سازی خرمالو

ابتدا خرمالوها را به خوبی بشویید. پوست آن ها را جدا کنید و هسته ها یا قسمت های سفت مرکزی را حذف کنید. خرمالو را به قطعات کوچک تر برش دهید تا مخلوط کردن آن آسان تر شود.

اگر خرمالو بسیار رسیده و نرم است، می توانید آن را با قاشق جدا کنید. دقت کنید که پوست و هسته به طور کامل حذف شوند؛ زیرا وجود آن ها می تواند بافت نوشیدنی را ناخوشایند کند.

مرحله دوم: مخلوط کردن شیر و خرمالو

قطعات خرمالو را در مخلوط کن بریزید. شیر پاستوریزه سرد را به آن اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید و حدود یک تا دو دقیقه مخلوط کنید تا ترکیب کاملاً یکدست و نرم شود.

اگر مخلوط … …