ویتامین E در آجیل و دانه‌ها چین و چروک پوست را کاهش می‌دهد/ خوراکی‌های مفید و کلاژن ساز طبیعی پوست

به گزارش سایت دیدبان ایران، پوست بزرگ‌ترین اندام بدن است و باید در تمام طول عمر همراه ما باشد. پوستی که به ‌خوبی از آن مراقبت شده، علاوه بر اینکه ظاهری جوان به ما می‌بخشد، به‌طور فعال به سلامت کلی ما نیز کمک می‌کند. اما از آنجا که پوست به مثابه‌ سدی میان بدن ما و دنیای بیرون عمل می‌کند، به ‌شدت در معرض آسیب قرار می‌گیرد. به گفته‌ ژان کروتمن، استاد درماتولوژی در مؤسسه تحقیقاتی لایبنیتس برای پزشکی محیط‌زیستی، عوامل محیطی بسیاری در پیری پوست نقش دارند؛ از جمله آلودگی هوا، ازن و تغییرات اقلیمی.

کروتمن می‌گوید: دهه‌ها تصور می‌کردیم که تابش اشعه فرابنفش عامل اصلی پیری پوست ناشی از عوامل محیطی است. اما می‌دانیم که این تصور نادرست است. طول ‌موج‌های دیگرِ موجود در نور طبیعی خورشید، برای مثال نور مرئی و تابش فروسرخ، نیز می‌توانند در بروز پیریو پیری پوست نقش داشته باشند. او می‌افزاید که حتی افزایش دما نیز می‌تواند در این فرایند سهیم باشد.مصرف میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ

تحقیقات فراوانی وجود دارد که نشان می‌دهد رژیم غذایی سرشار از غذاهای گیاهی برای حفظ سلامت پوست ما مهم است. مصرف میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ مفید است زیرا حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند که به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از آلودگی و نور خورشید کمک می‌کنند. هویج، فلفل و گوجه‌فرنگی سرشار از کاروتنوئیدها، از جمله لوتئین، لیکوپن و بتاکاروتن هستند. ولکر بوهم، استاد شیمی مواد غذایی در دانشگاه فریدریش شیلر ینا، می‌گوید: آن‌ها در بافت چربی ذخیره می‌شوند و از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌کنند.

مصرف دانه‌ها و آجیل‌ها

یک مطالعه کوچک تصادفی کنترل‌شده … …