این ویدئو که در خیابان‌های تایپه تایوان ضبط شده است، فرآیند درست کردن سوشی با فیله ماهی سالمون را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد.

در این ویدئو، شاهد فرآیند برش یک سفره‌ ماهی بزرگ توسط ماهیگیر هندی خواهید بود که مهارت و دقت اش را به تصویر می کشد.

گیمباپ (Gimbap) یک غذای سنتی کره‌ای است که مشابه سوشی ژاپنی است، اما تفاوت‌هایی دارد. در گیمباپ، برنج سفید به همراه مواد مختلف مانند سبزیجات، تخم‌مرغ، گوشت (معمولاً گوشت گاویا مرغ ) و برخی دیگر از مواد مانند ترشی‌ها در داخل نوارهای نوری (Algae) یا همان ورقه‌های دریایی پیچیده می‌شود. این غذا معمولاً به …

نظاره‌گر هنر واقعی برش ماهی در این ویدئو باشید، جایی که ماهی‌فروش ژاپنی با تجربه و سرعت خود، ماهی تن ۴۸۵ کیلویی را در عرض ۳ دقیقه آماده می‌کند.

این ویدئو که در خیابان های کیوتوی ژاپن ضبط شده است، فرآیند تهیه سوشی با انواع ماهی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو مهارت های جالب ماهی فروش کره ای در برش و تکه تکه کردن انواع ماهی را می بینید.

در این ویدئو یک ماهی فروش هندی را خواهید دید که مهارت اش در برش زدن انواع ماهی را به نمایش می گذارد.

برش ماهی تن باله آبی یکی از هنرهای شگفت انگیز است که در خیابان‌های تایپه به چشم می‌خورد. این ویدئو شما را با فرآیند تهیه ساشیمی در این شهر آشنا می‌کند.

در نانچانگ چین، این ماهی فروش به خاطر دقت و سرعت مثال‌زدنی اش در برش ماهی بنگو شهرت دارد. ماهی بنگو که به دلیل گوشت لذیذ و بافت خاص خود معروف است، یکی از ماهیان محبوب در آشپزی آسیایی به شمار می‌رود. این ویدئو نگاهی به فرآیند برش ماهیان مختلف نیز دارد و مهارت‌های بی‌نظیر این استاد را به نمایش می‌گذارد.

در این ویدئو یک آشپز مشهور اهل ترکیه را خواهید دید که پس از برش ماهرانه ماهی یک غذای خوشمزه با آن درست می کند.

در این ویدئو نحوه برش یک اره ماهی بزرگ و تهیه ساشیمی را به روش آشپزهای شرق آسیایی مشاهده می کنید.

این ویدئو که در خیابان های فوکوئوکای ژاپن ضبط شده است، فرآیند برش و تهیه غذا را با ماهی دندانه دار به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

این ویدئو که در خیابان های توکیوی ژاپن ضبط شده است، فرآیند تهیه یک ساشیمی با ماهی سالمون را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

ماهی خال‌خالی یا اِسْقومْری اطلس (به انگلیسی: Atlantic mackerel) به یکی از انواع تون‌ماهیان گفته می‌شود. ماهی خال‌مخالی شکم سپید و پشت سبزرنگ با نواره‌های آبی دارد و بومی شمال اقیانوس اطلس است. در زبان ژاپنی سابا نامیده می‌شود و یکی از انواع سوشی است. در این ویدئو مراحل آماده سازی انبوه این ماهیان برای …

در این ویدئو یک آشپز چینی ماهر را خواهید دید که یک ماهی تن بزرگ را با مهارت خاص خود برش داده و برای تهیه سوشی آماده می‌کند.

در این ویدئو مهارت یک آشپز خیابانی تایوانی را در پخت یک غذای محلی و خوشمزه با ماهی را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو یک ماهی فروش ماهر بوشهری یک ماهی سکن یا سوکلای بزرگ را فیله می کند. سوکَلّاماهیان (Rachycentridae) خانواده‌ای از ماهیان هستند که در آب‌های جنوبی ایران و در سراسر دریای عمان و بخش خاوری خلیج فارس تا بندر لنگه پراکنش دارند.

ین ویدئو که در خیابان های اوکیناوای ژاپن ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با ماهی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو مهارت شگفت انگیز ماهی فروش‌های کره‌ای در برش زدن انواع ماهی را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو مهارت شگفت انگیز ماهی فروش های کره ای در برش زدن انواع ماهی را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو مهارت های آشپز چینی در برش ماهی تن غول پیکر برای تهیه سوشی و ساشیمی را مشاهده می کنید.

نودِل (به آلمانی: Nudel) یا گاهی رشته فرنگی یک غذای اصلی است که از برش خمیر فطیر (عمل آوری نشده) به شکل‌های مختلف تهیه می‌شود. نودل نواری نازک و بلند مرسوم‌ترین فرم نودل است، اما نودل به شکل‌های بسیاری متنوعی برش می‌خورد که از جمله آن‌ها می‌توان به فرم‌های موجی، لوله‌ای، رشته‌ای و صدفی اشاره کرد. به‌طور …

در این ویدئو شاهد برش ماهرانه یک ماهی تن غول پیکر توسط یک آشپز ژاپنی برای تهیه سوشی هستیم.

در این ویدئو دو آشپز ژاپنی را خواهید دید که یک ماهی تن بزرگ را برای تهیه سوشی برش می زنند.

خط سلامت: آیا وسایل آشپزخانه شما ایمن هستند؟ تحقیقات جدید نشان می‌دهد بسیاری از اقلام پرکاربرد در آشپزخانه، از جمله تخته‌های برش پلاستیکی و ماهی‌تابه‌های نچسب، ممکن است حاوی مواد شیمیایی مضر باشند که می‌توانند به سلامتی شما آسیب برسانند.

در این ویدئو دو آشپز ژاپنی را خواهید دید که یک ماهی تن بزرگ را برای تهیه سوشی برش می زنند.

روهو (نام علمی: Labeo rohita) نام یک گونه از تیره کپورماهیان است. در این ویدئو یک ماهی فروش چینی این ماهی را با مهارتی شگفت انگیز تکه تکه می کند.

در این ویدئو نحوه برش و بسته بندی کردن ماهی های تن غول پیکر منجمد را در یک کارخانه ژاپنی مشاهده می کنیم . از این ماهی ها برای تهیه سوشی استفاده می شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر ژاپنی را خواهید دید که برای تهیه سوشی و ساشیمی یک ماهی تن غول پیکر را برش می زند.

در این ویدئو نحوه برش زدن و بسته بندی کردن ماهی برای درست کردن ساشیمی را در یک کارخانه ژاپنی مشاهده می کنید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با تکه تکه کردن ماهرانه یک اره ماهی یک ساشیمی درست می کند. ساشی‌می یک نوع غذای ژاپنی است که بیشتر از خوراک دریایی خام که به صورت ورقه‌های باریک بریده شده‌است، تشکیل می‌شود. ساشیمی اغلب با سس سویا خورده می‌شود. اره‌ماهی (نام علمی: Pristidae) خانواده‌ای از ماهی‌های غضروفی است …

در این ویدئو نحوه صید، برش دادن و بسته بندی و پخت غذا با شاه ماهی را از نمای نزدیک می بینید.

در این ویدئو یک صیاد ماهر هندی یک ماهی مرکب بزرگ را برش داده و به قطعات ریزی تبدیل می‌کند.

این بار برش ماهی تن را که بسیار شگفت انگیز و سریع ترین در جهان است ببینید .

این ویدئو فرآیند برش و درست کردن ساشیمی از ماهی تن باله زرد در کارخانه ای در تایوان را مشاهده می کنید.

رکنا: فرآیند جالب و دیدنی برش و درست کردن ساشیمی با ماهی کفال را در ژاپن ببینید.

ساشی‌می یک نوع غذای ژاپنی است که بیشتر از خوراک دریایی خام که به صورت ورقه‌های باریک بریده شده‌است، تشکیل می‌شود. ساشیمی اغلب با سس سویا یا ترب ژاپنی خورده می‌شود. در ادامه فرآیند دیدنی برش و درست کردن ساشیمی با ماهی کفال را در ژاپن می بینید.

در این ویدئو شاهد برش و قطعه قطعه کردن و آماده‌سازی ماهی سالمون نیوزلندی برای تهیه سوشی و سایر غذا‌های دریایی توسط آشپز ماهر چینی هستیم.

در این ویدئو شاهد برش و قطعه قطعه کردن و آماده سازی ماهی سالمون نیوزلندی برای تهیه سوشی و سایر غذاهای دریایی توسط آشپز ماهر چینی هستیم.

در این ویدئو یک صیاد ماهر تایوانی یک ماهی تن غول پیکر را برای تهیه سوشی و به شکلی دیدنی برش می زند.

رکنا: مهارت ماهیگیران سریلانکایی را در برش زدن یک کوسه ماهی 300 کیلویی ببینید.

در این ویدئو نمایی نزدیک و جالب از برش زدن یک کوسه ماهی 300 کیلوگرمی را به روش ماهیگیران سریلانکایی مشاهده می کنید.

در این ویدئو مهارت دیدنی یک ماهی فروش هندی را در برش زدن یک ماهی باراکودای بزرگ خواهید دید. فرادید

خورشید ماهی اقیانوسی (نام علمی: Mola mola) یکی از سنگین‌ترین ماهی‌های استخوانی شناخته شده در جهان است، نوع بالغ معمولاً بین ۲۴۷ تا ۲۰۰۰ کیلوگرم وزن دارند.

در این ویدئو شاهد صید و برش ماهی هامور غول پیکر هستیم. از گوشت این ماهی آشپزهای تایوانی غذاهای خوشمزه ای درست می کنند.

ماهی هامور (Aethaloperca rogaa) نام نوعی ماهی است که اندازه متوسط آن ۴۵ سانتیمتر و حداکثر طول آن ۱۵۰ سانتیمتر است. در فارسی آن را هامور سیاه نیز می‌گویند. در این ویدئو شاهد صید و پردازش این ماهیان در یک کارخانه هستیم.

در این ویدئو استادان پاکستانی را خواهید دید که با استفاده از ریل های قدیمی زنگ زده چاقوهای تیز تولید می کنند.

در این ویدئو، یک آشپز ماهر ژاپنی را خواهید دید که یک ماهی تن غول پیکر گران قیمت را برای تهیه سوشی قطعه قطعه و آماده می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر ژاپنی را خواهید دید که یک ماهی تن غول پیکر گران قیمت را برای تهیه سوشی قطعه قطعه و آماده می کند.

کارخانه فرآوری برش ماهی قزل آلا، ساخت سوپ ماهی سالمون میسو در بزرگترین کارخانه فرآوری ماهی قزل آلا در تایوان.

در این ویدئو یک سرآشپز ژاپنی را می بینید که با مهارت خود یک ماهی گران قیمت را برش داده و با آن سوشی درست می کند.

در این ویدئو اهالی روستایی در هند یک سفره ماهی غول پیکر ۱۳۰ کیلویی را ابتدا برش داده و بعد با آن یک غذای متفاوت درست می‌کنند.

در این ویدئو شاهد برش و آماده سازی 17 نوع ماهی برای درست کردن و سرو سوشی در رستورانی در شهر هیروشیما هستیم.

در این ویدئو یک آشپز ماهر چینی را می بینید که مهارت اش در برش زدن ماهی تن غول پیکر را به تصویر می کشد. پس از آن نیز نحوه سرو سوشی با ماهی تن توسط سرآشپز چینی را می بینید.

در این ویدئو یک صیاد عرب را در بازار ماهی فروشان یک ماهی هامور 30 کیلوگرمی را برش می دهد.

در این ویدئو با نحوه صید و برش ماهی کفال و استخراج و فرآوری خاویار از آن برای پخت غذای مختلف را می‌بینید.

در این ویدئو یک آشپز چینی با مهارتی فوق العاده را خواهید دید که یک ماهی قرمز اسناپر را برش داده و با آن یک غذای خوش طعم درست می‌کند.

در این ویدئو یک ماهی فروش ماهر هندی را می‌بینید که مهارت اش در برش زدن یک ماهی کپور غول پیکر را به نمایش می‌گذارد.

در این ویدئو نمایی نزدیک از مراحل برش هزاران «ماهی تن منجمد» برای تولید سوشی را در یک کارخانه تایوانی را خواهید دید.

در این ویدئو یک آشپز چینی را می بینید که مهارت اش در برش یک شاه ماهی و تهیه و سرو غذاهای خوشمزه با آن را به تصویر می کشد.

در این ویدئو یک استاد ژاپنی را خواهید دید که با مهارت دیدنی اش یک ماهی تن غول پیکر را برش داده و با گوشت آن ساشیمی درست می کند.

در این ویدئوی نمایی نزدیک از هنرنمایی یک ماهی فروش هندی در برش زدن یک ماهی کوبیا ۳۱ کیلوگرمی را خواهید دید.

در این ویدئو یک ماهی فروش خلاق را می بینید که روشی ساده برای برش زدن و پوست گرفتن ماهی را آموزش می دهد.

در این ویدئو ماهیگیران آمریکایی را خواهید دید که به صید و برش زدن شمشیر ماهی و اره ماهی می پردازند. پس از آن هم پخت غذا با این دو ماهی را خواهید دید.

در این ویدئو صیادان سریلانکایی را می بینید که به روشی متفاوت اقدام به برش زدن یک کوسه بزرگ می کنند.

در این ویدئو آشپزهای خیابانی مشهور در ژاپن را خواهید دید که با مهارت دیدن خود ماهی تن غول پیکر را برش زده و با آن غذاهای محبوب مردم توکیو را سرو می کنند.

در این ویدئو شاهد فرآوری و پردازش ده ها تن ماهی مرکب غول پیکر هومبولت برای استفاده در سالاد خرچنگ در یک کارخانه غذاهای دریایی در چین هستیم.

در این ویدئو یک استاد باتجربه نحوه فیله کردن ماهی شیر جنوب و نکات مهم در رابطه به آن را به شما یاد می دهد.

در این ویدئو یک سرآشپز ماهر اهل تایوان را می بینید که بعد از برش زدن یک ماهی تن باله آبی 300 کیلوگرمی با آن یک غذای خوشمزه تدارک می بیند.

باورنکردنی ترین برش ماهی کپور غول پیکر تا حالا ماهی اینجوری ندیده بودم.

در این ویدئو شاهد برش و پخت انواع ماهی در خیابان های پاکستان به سبک آشپزهای مشهور خیابانی هستیم.