برش ماهی تن باله آبی یکی از هنرهای شگفت انگیز است که در خیابان‌های تایپه به چشم می‌خورد. این ویدئو شما را با فرآیند تهیه ساشیمی در این شهر آشنا می‌کند.

در این ویدئو نحوه برش یک اره ماهی بزرگ و تهیه ساشیمی را به روش آشپزهای شرق آسیایی مشاهده می کنید.

این ویدئو که در خیابان های توکیوی ژاپن ضبط شده است، فرآیند تهیه یک ساشیمی با ماهی سالمون را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

این ویدئو که در خیابان های اوکیناوای ژاپن ضبط شده است، فرآیند تهیه ساشیمی با ماهی هامور را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

این ویدئو که در خیابان های اوکیناوای ژاپن ضبط شده است، فرآیند تهیه ساشیمی با ماهی هامور را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو مهارت های آشپز چینی در برش ماهی تن غول پیکر برای تهیه سوشی و ساشیمی را مشاهده می کنید.

این ویدئو که در خیابان‌های سئول کره جنوبی ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذا و ساشیمی با هشت پا، خرچنگ و صدف را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد.

این ویدئو که در خیابان های پکن چین ضبط شده است، فرآیند پخت تهیه ساشیمی با ماهی مرکب و ماهی های عجیب را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

این ویدئو که در خیابان های شیزوئوکای ژاپن ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذاهای محلی و ساشیمی با خرچنگ عنکبوتی ژاپنی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. خرچنگ عنکبوتی ژاپنی یا Macrocheira kaempferi گونه‌ای خرچنگ دریایی بومی آب‌های اطراف ژاپن است که بیشتر در عمق ۵۰ تا ۳۰۰ متری اقیانوس زندگی می‌کند. …

این ویدئو که در خیابان های سئول کره جنوبی ضبط شده است، فرآیند پخت پنکیک، ماهی مرکب و... را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر ژاپنی را خواهید دید که برای تهیه سوشی و ساشیمی یک ماهی تن غول پیکر را برش می زند.

در این ویدئو نحوه برش زدن و بسته بندی کردن ماهی برای درست کردن ساشیمی را در یک کارخانه ژاپنی مشاهده می کنید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با تکه تکه کردن ماهرانه یک اره ماهی یک ساشیمی درست می کند. ساشی‌می یک نوع غذای ژاپنی است که بیشتر از خوراک دریایی خام که به صورت ورقه‌های باریک بریده شده‌است، تشکیل می‌شود. ساشیمی اغلب با سس سویا خورده می‌شود. اره‌ماهی (نام علمی: Pristidae) خانواده‌ای از ماهی‌های غضروفی است …

این ویدئو فرآیند برش و درست کردن ساشیمی از ماهی تن باله زرد در کارخانه ای در تایوان را مشاهده می کنید.

رکنا: فرآیند جالب و دیدنی برش و درست کردن ساشیمی با ماهی کفال را در ژاپن ببینید.

ساشی‌می یک نوع غذای ژاپنی است که بیشتر از خوراک دریایی خام که به صورت ورقه‌های باریک بریده شده‌است، تشکیل می‌شود. ساشیمی اغلب با سس سویا یا ترب ژاپنی خورده می‌شود. در ادامه فرآیند دیدنی برش و درست کردن ساشیمی با ماهی کفال را در ژاپن می بینید.

گوشت خام اسب یکی از جالب‌ترین غذاهایی است که می‌توانید در ژاپن امتحان کنید! ساشیمی گوشت اسب یا باساشی یک غذای کانتونی نیست.

در این ویدئو یک استاد ژاپنی را خواهید دید که با مهارت دیدنی اش یک ماهی تن غول پیکر را برش داده و با گوشت آن ساشیمی درست می کند.

در این ویدئو فرآیند پردازش ده ها کوسه توسط سرآشپزهای مشهور برای تهیه ساشیمی را مشاهده خواهید کرد.

در ادامه یک آشپز خیابانی ژاپنی را می بینید که با تیتان، یک ماهی عجیب که مثل انسان دندان دارد، یک ساشیمی مشهور تهیه و سرو می کند.

در این ویدئو فرآیند پردازش ده ها کوسه توسط سرآشپزهای مشهور برای تهیه ساشیمی را مشاهده خواهید کرد.

در این ویدئو یک آشپز مشهور خیابانی در توکیو ژاپن می بینید که با قلابچه‌ماهی، ساشیمی تهیه و سرو می کند.

سوشی در انواع مختلفی مانند نگیری (Nigiri)، ماکی (Maki)، ساشیمی (Sashimi) و تماری (Temari) تهیه می‌شود.

در این ویدئو مهارت جالب و درخشان استاد مشهور تایوانی در بُرش زدن ماهی تن 288 کیلوگرمی و تهیه ساشیمی را خواهید دید.

در این ویدئو مراحل دیدنی برش زدن هزاران ماهی تن غول پیکر برای تهیه ساشیمی را در یک کارخانه تایوانی مشاهده می کنید.

در این ویدئو مهارت‌های دیدنی یک ماهیگیر و یک سرآشپز تایوانی در برش زدن ماهی تن غول پیکر ۳۰۰ کیلویی برای تهیه ساشیمی را می‌بینید.

در این ویدئو مهارت های دیدنی یک ماهیگیر و یک سرآشپز تایوانی در برش زدن ماهی تن غول پیکر 300 کیلویی برای تهیه ساشیمی را می بینید.

در این ویدئو یک استاد مشهور کره ای را می بینید که مهارت دیدنی اش را در تهیه ساشیمی با گوشت هشت پا، سالمون، ماهی تن و...