مهم‌ترین تفاوت زیتون شکسته و سالم، به شیوه فرآوری آن مربوط است. اگر برایتان سوال شده که چرا زیتون را می‌شکنند، باید بگوییم که این کار یک روش سنتی برای گرفتن تلخی زیتون است.

در زمان خرید زیتون معمولا با دو گزینه روبه رو می‌شوید؛ زیتون شکسته و سالم. اما سالم‌ترین زیتون کدام است؟ اکثر افراد زیتون سالم را به خاطر...

زیتون‌های هسته‌دار یا بدون هسته‌ای که در بازار به صورت شکسته عرضه می‌شود در مقایسه با انواع شکسته نشده، یک مزیت دارند. برای این که زیتون بهتر تلخی‌زدایی و شیرین شود پس از شست‌وشو آن را با ضربه می‌شکنند تا سود و آب نمک بهتر وارد میوه شود. در این روش چون آب نمک نفوذ بیشتری در بافت محصول می‌کند زیتون تا …

زیتون‌های هسته‌دار یا بدون هسته‌ای که در بازار به صورت شکسته عرضه می‌شود در مقایسه با انواع شکسته نشده، یک مزیت دارند.

رکنا: زیتون‌های هسته‌ دار یا بدون هسته‌ ای که در بازار به صورت شکسته عرضه می‌ شود در مقایسه با انواع شکسته نشده، یک مزیت دارند.

در این مطلب به این موضوع می پردازیم که زیتون شکسته بهتر است یا غیر شکسته؟

کدام بهتر است؛ زیتون شکسته یا غیر شکسته؟

اینکه گفته می‌شود زیتون می‌تواند جایگزین مسکن‌های ضد درد و ضدالتهاب باشد، صحت ندارد. روغن و میوه زیتون به دلیل فیبر بالا، خاصیت لینت دهندگی داشته و برای درمان یبوست تجویز می‌شود.

اینکه گفته می‌شود زیتون می‌تواند جایگزین مسکن‌های ضد درد و ضدالتهاب باشد، صحت ندارد. روغن و میوه زیتون به دلیل فیبر بالا، خاصیت لینت دهندگی داشته و برای درمان یبوست تجویز می‌شود.

مدیرکل ستاد مدیریت بحران استانداری فارس از خسارت سیلاب به باغات مرکبات و زیتون در جنوب شرق استان خبر داد و گفت: متاسفانه یک مرد ۶۴ ساله بر اثر شکسته شدن درخت در شهرستان استهبان جان باخت.

مدیرکل ستاد مدیریت بحران استانداری فارس از خسارت سیلاب به باغات مرکبات و زیتون در جنوب شرق استان خبر داد و گفت: متاسفانه یک مرد 64 ساله بر اثر شکسته شدن درخت در شهرستان استهبان جان باخت.