بورک سیب زمینی یک غذای ترکیه‌ای خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی می‌توان آن را در خانه آماده کرد. در طرز تهیه این غذای خوشمزه باید از...

پوآچا پیتزایی یکی از نان‌های محبوب و سنتی ترکیه است که به روش‌های مختلفی آماده می‌شود. برای پخت این نان باید ابتدا آرد الک شده، نمک، شکر...

بورجو بیریجیک یکی از بازیگر زیبا و مطرح ترک است که به دلیل چهره اروپایی خود طرفداران زیادی در کشور ترکیه دارد. فیلم و سریال‌های برتر این...

نسلیهان آتاگول یکی از بازیگران موفق ترکیه است که در ایران بیشتر به خاطر نقش نیهان در سریال «عشق بی‌پایان» یا همان «کارا سودا» شناخته می‌شود....

باریش اردوچ یکی از بازیگران خوش‌چهره و پرطرفدار ترکیه است که در ایران بیشتر به خاطر بازی در سریال «عشق اجاره‌ای» شناخته می‌شود. در این مقاله، 5 مورد از بهترین...

تولگاهان ساییشمان که بیشتر او را با نقش «چنار» در سریال «عمر گل لاله» می‌شناسیم، یکی از بازیگران محبوب ترکیه است. در این مقاله به معرفی بهترین سریال‌های او...

شیرینی شربتی اسفناج یا شیرینی تاتلی ترکیه‌ای، یک نوع شیرینی مخصوص و شربت دار با بافتی نرم و خوشمزه است که برای درست کردن آن باید ابتدا از...

بورک مرغ و اسفناج یکی از غذاهای مشهور و خوشمزه ترکیه‌ای است که در میان ایرانیان طرفداران زیادی دارد. در طرز تهیه این غذا ابتدا باید مرغ...

محلبی دسری خوشمزه و متفاوت از کشور ترکیه است که می‌توانید در مجالس و مهمانی‌ها آماده و سرو کنید. در طرز تهیه محلبی با سس کیوی باید ابتدا...

ماش، سبزیجات، خیارشور، فلفل و ذرت را با هم مخلوط کنید. آن‌گاه در ظرف مناسبی بریزید. حال برای تهیه سس رب انار،آب لیمو، روغن زیتون و نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید.

سوتلاچ یکی از دسرهای بسیار محبوب و پرطرفدار ترکیه‌ای است که شباهت زیادی به شیربرنج دارد. در طرز تهیه دسر سوتلاچ ترکیه‌ای باید ابتدا برنج...

کوفته اسفناج یکی از غذاهای محبوب و مغذی است که اصالت آن به ترکیه برمی‌گردد. در طرز تهیه این کوفته به روش خانگی باید ابتدا اسفناج‌ها را پس...

سالاد شلغم ترکیه‌‌ای یکی از انواع سالادهای خوشمزه است که به راحتی با مواد اولیه در دسترسی قابل آماده‌سازی است. در طرز تهیه این سالاد باید...

تاتلی نارگیلی یکی از شیرینی‌های محبوب و خوشمزه‌ای است که اصالت آن به ترکیه برمی‌گردد. در طرز تهیه این شیرینی ترکیه‌ای باید حتما از مواد...

دسر محلبی یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین انواع دسرها است که اصالت آن به ترکیه برمی‌گردد. اگر به طعم نسکافه و قهوه علاقمندید، از امتحان کردن این دسر...

اگر به دنبال سالادی خوشمزه و متفاوت هستید، سالاد کلم قرمز ترکیه را امتحان کنید. این سالاد با طعم بی‌نظیرش، طرفداران زیادی دارد. برای درست...

لوکوم پرتقال یکی از شیرینی‌های محبوب ترکیه‌ای است که طعمی نزدیک راحت الحلقوم دارد. در این دستور تهیه به راحتی و در زمان کم می‌توانید..

سالاد بلغور ترکیه یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در ترکیه و سایر کشورهای مدیترانه است. این سالاد با ترکیبی از بلغور، سبزیجات تازه، ادویه‌های خوش عطر و طعم و سس لذیذ، یک غذای کامل و سالم محسوب می‌شود.

لوکوم انار، این شیرینی سنتی ترکیه‌ای، به دلیل طعم و بافت بی‌نظیرش در میان ایرانیان نیز محبوبیت فراوانی دارد. برای تهیه این شیرینی خوشمزه...

لوکوم هویج یکی از شیرینی‌های خوشمزه و پرطرفدار ترکیه‌ای است که به راحتی با مواد اولیه ساده می‌توان آن را تهیه کرد. درست کردن این شیرینی...

دسر کدو حلوایی ترکیه‌ای یکی از دسرهای محبوب و بسیار خوشمزه است که می‌توانید آن را در دورهمی و مهمانی‌هایتان سرو کنید. برای تهیه این دسر...

سالاد لبو ترکی یکی از انواع سالادهای خوشمزه و خوشرنگ فصل پاییز است که از ترکیب لبو با کدو حلوایی، گردو، شوید، پیازچه و... تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و خوشرنگ است. در ادامه این مطلب با آموزش سالاد لبو ترکی همراه ما باشید.

سوپ دیوران یک سوپ خوشمزه (چوربا) و پیش غذای ترکی است که در آن از گوشت چرخ کرده و نخود استفاده می‌کنند. این سوپ به دلیل موادی که داخلش...

پیده مرغ و اسفناج یک نوع غذای ترکی فوق العاده خوشمزه است که مطمئنا بعد از چشیدن طعم آن، عاشق این غذا می‌شوید. برای تهیه این غذا باید از...

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه را خواهید دید که با مواد سااده یک ترشی‌ خوش طعم درست می‌کند.

این ویدئو که در خیابان های استانبول ترکیه ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذاهای مشهور ترکیه ای از کباب و لاهماجون گرفته تا سالاد را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

بورک بادمجان، یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ترکیه‌ای است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. برای درست کردن این غذای اصیل باید ابتدا از...

به دنبال یک دسر مجلسی و خاص هستید؟ کادایف ترکیه‌ای، با ظاهری مجلسی و طعمی فوق‌العاده، انتخابی عالی برای شماست. برای تهیه این دسر باید از...

اگر وقت کمی دارید؛ اما دوست دارید یک دسر خوشمزه و سریع تهیه کنید، دسر چوکولاوا پیشنهاد امروزمان به شما است، این دسر با مواد اولیه ساده و روش تهیه بسیار آسانی که دارد بهترین گزینه برای مهمانی‌ها و دور همی‌هاست.

اگر به دنبال یک دسر زیبا و خوشمزه برای پذیرایی از مهمانانتان هستید، کادایف مینی بهترین انتخاب است. برای تهیه مینی دسر کادایف ترکیه‌ای...

کیک پیانو یک نوع کیک خیس ترکیه‌ای است که داخل ظرف مسطح پخته می‌شود و روی آن یک لایه کرم وانیلی قرار می‌گیرد. برای تهیه این کیک خوشمزه...

آیا به دنبال یک غذای سالم، خوشمزه و آسان هستید؟ موجور کدو سبز، پیشنهاد امروز ما به شما است. برای تهیه این غذای آسان ترکیه‌ای باید از...

کباب تابه‌ای بادمجان کبابی یک غذای ترکیه‌ای است که در ظاهر شبیه کباب تابه‌ای خودمان است ولی طعم متفاوتی از آن دارد. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله اکالا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش میدهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم مواد لازم برای درست کردن کباب تابه‌ای بادمجان

بیتی کباب، یکی از پرطرفدارترین کباب‌های ترکیه‌ای است که با مواد اولیه ساده و در دسترسی به راحتی تهیه می‌شود. برای طبخ این کباب باید از...

برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد برای کاهش وزن در ادامه با این مطلب همراه باشید

کباب بقچه یا اسلیم کباب یکی از خوشمزه‌ترین انواع کباب مخصوص ترکیه است که برای تهیه آن هم از فیله مرغ و هم گوشت چرخ کرده پیچیده شده در...

بورک میگو یکی از متفاوت‌ترین روش‌های طبخ میگو است که می‌توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. برای این غذا باید میگو را ابتدا داخل خمیر...

ران مرغ دروغین، یک غذای پرطرفدار در ترکیه است که با ظاهری شبیه به ران مرغ واقعی اما با ترکیباتی متفاوت تهیه می‌شود. برای طبخ این غذا...

در این ویدئو یک آشپز خیابانی اهل ترکیه را خواهید دید که با مهارت دیدنی اش به تهیه کباب کوبیده، چنجه و جوجه و سالاد می‌پردازد.