مطالعات نشان داده‌اند که کورکومین می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و حساسیت به انسولین را بهبود ببخشد که به نفع افراد مبتلا به دیابت است... این ترکیب به بهبود هضم غذا کمک کرده و از مشکلاتی مثل نفخ، سوءهاضمه و سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS) جلوگیری می‌کند.

مطالعات نشان داده‌اند که کورکومین می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و حساسیت به انسولین را بهبود ببخشد که به نفع افراد مبتلا به دیابت است...این ترکیب به بهبود هضم غذا کمک کرده و از مشکلاتی مثل نفخ، سوءهاضمه و سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS) جلوگیری می‌کند.

زردچوبه گیاهی فراموش شده است. گیاهی که همه فایده آن محدود به آشپزخانه به عنوان یک ادویه رنگ دهنده غذا شده و شاید هیچ کس نداند که دنیایی از خاصیت در این گیاه زرد رنگ نهفته است و در درمان ده‌ها بیماری کاربرد دارد.

خط سلامت: ترکیب عسل و زردچوبه، دو ماده طبیعی با خواص درمانی فراوان، به عنوان یک درمان موثر برای تقویت سلامت بدن شناخته می‌شود. این ترکیب منحصر به فرد که دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم، تسکین درد مفاصل و حتی افزایش سلامت پوست کمک کند.

از فواید زردچوبه تا به حال بسیار گفته شده است. اما تا به حال شاید توجهی به اینکه این ادویه را به چه ادویه دیگری اضافه کنیم، پرخاصیت تر می شود، نکرده باشیم.

تصور کنید که یک نوشیدنی ساده می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن شما کمک کند. ترکیب شیر و زردچوبه به دلیل خاصیت ضدالتهابی خود شناخته شده است. کورکومین، ماده فعال در زردچوبه، یک آنتی‌اکسیدان قوی است که می‌تواند التهاب‌های مزمن بدن را کاهش دهد.

یکی از خواص شیر و زردچوبه بخاطر خاصیت گرم این ادویه، انتخابی مناسب برای افراد بلغمی و سفیدپوست است که با مصرف شیر معمولی دچار نفخ می‌ شوند.

زردچوبه که اغلب از آن به‌عنوان ادویه طلایی یاد می‌شود، برای قرن‌ها به دلیل خواص دارویی قابل‌توجه و کاربردهای آشپزی آن موردتوجه قرار گرفته است. زردچوبه که از گیاه Curcuma longa گرفته می‌شود، بومی آسیای جنوب شرقی است و یک عنصر اصلی در بسیاری از غذاهای سراسر جهان است. فراتر از کاربردهای آشپزی، زردچوبه دارای...

از فایده زردچوبه تا به حال بسیار گفته شده است. اما تا به حال شاید توجهی به اینکه این ادویه را به چه ادویه دیگری اضافه کنیم، پرخاصیت تر می شود، نکرده باشیم.