برای اطمینان بیشتر آجیل را می توان به صورت خام تهیه کرد و در منزل به آن بو داد، یه دلیل اینکه ممکن است برخی افراد مغزهای آفت زده و فاسد را با سایر مغزها بو داده و به فروش برسانند!

فندق یکی از مغزیجات پرطرفدار در آجیل به اشکال مختلف خام، بو داده و آسیاب شده است که بیشتر افراد از طعم بی‌نظیر آن در شکلات صبحانه لذت می‌برند.

آجیل یکی از خوراکی‌های کاهش‌دهنده‌ کلسترول است.

از آنجایی که آجیل‌ها بسیار مفید و سالم هستند کدام گزینه‌ ی مناسب محسوب می‌شوند.

آجیل‌ها بسیار مفید و سالم هستند و برای تغذیه کودکان بیش فعال و افرد پُرتحرک، گزینه‌ی مناسبی محسوب می‌شوند. آجیل‌ها جزو خوراکی‌های با فیبر بالا هستند، سرشار از چربی‌های مفید، پروتئین و بسیاری از مواد مغذی و آنتی اکسیدان هستند.

مطالعات نشان داده‌اند، رژیم‌های گیاهخواری باتوجه به اینکه سرشار از میوه، سبزیجات، آجیل و دانه‌ها است، می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کنند، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا را کاهش دهد.

آجیل‌ های خام بسیار سالم هستند و مواد مغذی آن‌ها کامل است. اما ممکن است باکتری‌ ها و قارچ‌هایی روی آن‌ها وجود داشته باشد و باعث بیماری‌تان شود. از طرف دیگر، آجیل‌های بو داده در اثر حرارت مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی از دست می‌دهند.

آجیل ها یک مکمل عالی برای رژیم غذایی روزانه شما هستند، مهم نیست که کدام نوع را انتخاب می کنید - بادام، گردو، بادام هندی، بادام زمینی و غیره - آنها بدن شما را با پروتئین، فیبر، کربوهیدرات ها و چربی های سالم غنی می کنند.

فندق طعم شیرینی دارد و می‌توان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیاب‌شده به شکل خمیر مصرف کرد. مانند سایر آجیل‌ها، فندق نیز سرشار از مواد مغذی است و دارای مقدار زیادی پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. در این مطلب، چهار فایده شگفت‌انگیز فندق برای سلامت بدن را خواهید خواند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره خرید آجیل به چند نکته اشاره کرد و گفت: آجیل‌هایی توصیه می‌شوند که خام باشند یا حتی الامکان با نمک بو داده نشده باشند. انواعی از آجیل‌های موجود در بازار که با سرکه بو داده شده اند نیز می‌توانند مصرف شوند.