شامی رشتی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که بیشتر در شهر رشت و منطقه گیلان تهیه می‌شود. این غذا از ترکیب گوشت چرخ کرده (معمولاً گوسفند یا گاو)، پیاز، سبزی های معطر مانند گشنیز و جعفری، نخود آسیاب شده، تخم مرغ و ادویه جاتی مانند زردچوبه، نمک و فلفل تهیه می‌شود.

آخرین خبر/ مواد لازم برای مرغ: فیله مورغ خورد شده ادویه های مرغ: فلفل ،زیره آسیاب  شده ،پاپریکا ،نمک، پودر پیاز، پودر فلفل قرمز، پودر سیر خامه صبحانه :نصف لیوان پنیر خامه ای : دو قاشق غذاخوری پیاز قرمز :نصف لیوان بازار فلفل دلمه ای :نصف لیوان پنیر پیتزا موزارلا مقدار لازم سیر تازه :یک عدد برای نان

آخرین خبر/ مواد لازم : گوشت گوسفندی ۵۰۰ تا ۱ کیلو برنج ۴ پیمانه پیاز ۱ عدد درشت هویج متوسط ۵ عدد کشمش پلویی ۱ پیمانه بازار ادویه ها : فلفل سیاه ۱ قاشق مربا خوری تخم گشنیز ۱ ق مربا خوری زیره (آسیاب شده ) ق مربا خوری ادویه کاری ق مربا خوری نمک (بعد از پخته شدن گوشت ) نکته : برنج رو حتما از چند ساعت

آخرین خبر/مواد لازم : 1 عدد سینه مرغ 3 فلفل دلمه ای رنگ های مختلف بازار 1 پیاز قرمز بزرگ 6 حبه سیر خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ادویه دلخواه یا : 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر پیاز ½ قاشق چایخوری

سس خردل، یک چاشنی پرطرفدار است که از دانه‌های خردل آسیاب‌شده تهیه می‌شود. این دانه‌ها معمولاً با آب، سرکه، نمک و گاهی ادویه‌های مختلف ترکیب می‌شوند تا سس غلیظ و خوش‌طعمی ساخته شود که به غذا‌ها طعم تند و مطبوعی می‌بخشد. خردل در انواع مختلفی وجود دارد؛ از خردل زرد ملایم تا خردل تند و پرادویه که در غذا‌های …

پودر پاپریکا در چه غذاهایی استفاده میشود و برای چی خوبه؟ طریقه مصرف پاپریکا:پودر پاپریکا پاپریکا یک نوع ادویه ی خوش عطر و خوشرنگ است که از فلفل دلمه ای خشک شده و آسیاب شده به دست می آید. رنگ قرمز زیبای آن و طعم ملایم یا کمی تندش،

در حالی که در ۲۰۲۴، بیش از یک میلیون تن ادویه آسیاب شده به ارزش ۴.۴میلیارد دلار صادر شده است، زعفران بالاترین ارزش واحد را با قیمت ۳۸۰.۱۶۹ دلار در هر تن را به خود اختصاص داده است.

در حالی که در ۲۰۲۴، بیش از یک میلیون تن ادویه آسیاب شده به ارزش ۴.۴میلیارد دلار صادر شده است، زعفران بالاترین ارزش واحد را با قیمت ۳۸۰.۱۶۹ دلار در هر تن را به خود اختصاص داده است.

در حالی که در ۲۰۲۴، بیش از یک میلیون تن ادویه آسیاب شده به ارزش ۴.۴میلیارد دلار صادر شده است، زعفران بالاترین ارزش واحد را با قیمت ۳۸۰.۱۶۹ دلار در هر تن را به خود اختصاص داده است.