سوربیتول و اریتریتول، دو الکل قندی پرکاربرد در صنایع غذایی و دارویی، با ویژگی‌های مشترک و تفاوت‌های خاص، گزینه‌های مناسبی برای جایگزینی شکر در محصولات کم‌کالری هستند.

خط سلامت: مطالعه جدیدی نشان می‌دهد شیرین‌کننده مصنوعی اریتریتول ممکن است خطر لخته شدن خون را افزایش دهد.

خط سلامت: اریتریتول یک شیرین‌کننده طبیعی است که از تخمیر گلوکز حاصل می‌شود. این ماده به دلیل شیرین‌بودن، بدون کالری بودن و عدم تأثیر بر سطح قند خون، در سال‌های اخیر بسیار محبوب شده و به عنوان جایگزینی برای شکر در بسیاری از محصولات غذایی و نوشیدنی‌های رژیمی استفاده می‌شود؛ با این حال مطالعات جدید زنگ …

امروزه اریتریتول در ترکیب محصولات مختلفی از جمله انواع نوشیدنی ها، آدامس، کیک و یا فرآورده های شیرین شده ای که ادعا می شود عاری از مضرات شکر هستند، دیده می شود.

اقتصادنیوز: شواهد نشان می دهد شیرین کننده مصنوعی رایج اریتریتول ممکن است برای قلب مصرف کنندگان خطراتی ایجاد کند.

شواهد بیشتر نشان می دهد شیرین کننده مصنوعی رایج اریتریتول ممکن است برای قلب مصرف کنندگان خطراتی ایجاد کند.

شواهد نشان می دهد شیرین کننده مصنوعی رایج اریتریتول ممکن است برای قلب مصرف کنندگان خطراتی ایجاد کند.

اریتریتول یکی از عناصر موجود در فهرست رو به رشد شیرین‌کننده‌های غیر قندی است که در غذاهای کم‌کالری و بدون قند یافت می‌شود.

دانشمندان در مطالعه جدیدی دریافته‌اند که مصرف نوشیدنی حاوی نوعی شیرین‌کننده مصنوعی با نام اریتریتول (Erythritol)، با افزایش بیش از دو برابری خطر لخته‌شدن خون در 10 فرد سالم همراه بوده است.

اریتریتول یکی از عناصر موجود در فهرست رو به رشد شیرین‌کننده‌های غیر قندی است که در غذاهای کم‌کالری و بدون قند یافت می‌شود.

اریتریتول که یک شیرین‌کننده مصنوعی رایج است و در کیک‌ها، نوشیدنی‌ها، آدامس‌ها و آب‌نبات‌ها یافت می‌شود، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی را افزایش می‌دهد.

خط سلامت: اریتریتول، یک شیرین‌کننده مصنوعی است که به دلیل کالری کم و طعم شیرین، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اما آیا واقعا بی‌خطر است؟

برای اولین بار در ایران، پنتا اریتریتول، یکی از مواد شیمیایی استراتژیک، با هدف خودکفایی در صنعت کشور تولید شد.