آشپزخانه زین در مدینه منوره ویژه تهیه غذا برای زائران ایرانی یکی از بزرگ‌ترین آشپزخانه‌های این شهر مقدس به شمار می رود. آشپزخانه‌ای که در هر وعده بیش از 5000 وعده غذا برای ضیوف‌الرحمن آماده می‌کند.

سمنان - ایرنا - رعایت نکته‌های ایمنی در زمینه مسیر دودکش آبگرمکن و بخاری و پرهیز از نصب بخاری بدون دودکش در محیط‌های بسته از جمله اتاق خواب و آبگرمکن در مکان‌هایی همچون انباری، آشپزخانه‌های کوچک، حمام یا رختکن و حیاط خلوت از ضرورت‌های زندگی امروزی با هدف پیشگیری از مسمومیت با گاز مونوکسید کربن و بروز …

آموزش اصول بهداشت و ایمنی در آشپزخانه در سنین پایین به کودکان از موارد مهم در جریان آموزش محسوب می‌شود. به عنوان مثال اهمیت شستن دست‌ها با آب و صابون به مدت ۲۰ ثانیه قبل از غذا خوردن، نکات ایمنی درخصوص اجاق گاز یا خطرِ قرار دادن گوشت خام در کنار سایر غذاها را به آن‌ها شرح دهید.

اقتصادنیوز: آموزش اصول بهداشت و ایمنی در آشپزخانه در سنین پایین به کودکان از موارد مهم در جریان آموزش محسوب می‌شود. به عنوان مثال اهمیت شستن دست‌ها با آب و صابون به مدت ۲۰ ثانیه قبل از غذا خوردن، نکات ایمنی درخصوص اجاق گاز یا خطرِ قرار دادن گوشت خام در کنار سایر غذاها را به آن‌ها شرح دهید.

آموزش اصول بهداشت و ایمنی در آشپزخانه در سنین پایین به کودکان از موارد مهم در جریان آموزش محسوب می‌شود. به عنوان مثال اهمیت شستن دست‌ها با آب و صابون به مدت ۲۰ ثانیه قبل از غذا خوردن، نکات ایمنی درخصوص اجاق گاز یا خطرِ قرار دادن گوشت خام در کنار سایر غذاها را به آن‌ها شرح دهید.

مدیر کل امور دانشجویان وزارت بهداشت از ابلاغ آیین‌نامه کشور تغذیه دانشجویان به دانشگاه‌های علوم پزشکی تا پایان سال جاری خبر داد.

شفقنا_ سرپرست امور دانشجویی وزارت بهداشت از تامین نیازهای خوابگاهی دانشجویان و تدوین پروتکل‌های رسمی در آشپزخانه دانشگاه‌های علوم پزشکی به عنوان دو اولویت مهم مدیریت جدید دانشجویی این وزارتخانه خبر داد. عبدالرضا دریانی در گفت‌وگو با ایسنا ضمن بیان این مطلب به مهمترین رویکرد دانشجویی خود در وزارت بهداشت …

سرپرست امور دانشجویی وزارت بهداشت از تامین نیازهای خوابگاهی دانشجویان و تدوین پروتکل‌های رسمی در آشپزخانه دانشگاه‌های علوم پزشکی به عنوان دو اولویت مهم مدیریت جدید دانشجویی این وزارتخانه خبر داد.

تهران- ایرنا- نایب رئیس انجمن جراحان پلاستیک و زیبایی ایران نسبت به انجام جراحی‌های زیبایی زیرزمینی توسط مداخله‌گران غیرپزشک هشدار داد و گفت: اعمال جراحی زیبایی در خانه‌ها، زیرزمین‌ها و آشپزخانه توسط مداخله‌گران غیرپزشک برای سوداگری در حال انجام بوده و به سلامت مردم صدمه وارد می‌کند.

نسل جدید سینک‌های ظرفشویی که دارای سبد ضدعفونی میوه‌ها هستند، تحول بزرگی در زمینه بهداشت و سلامت غذا در آشپزخانه‌ها به حساب می‌آید. این سینک‌ها معمولاً با این سینک‌ها معمولاً با فناوری‌های پیشرفته‌ای طراحی شده‌اند که امکان ضدعفونی کردن میوه‌ها و سبزیجات را به راحتی فراهم می‌کنند.

دستمال‌های نظافت از پرکاربردترین وسایل تمیزکاری به شمار می‌روند که هم در خانه و هم در محیط‌های حرفه‌ای نقش مهمی در حفظ بهداشت دارند. امروزه، با توجه به نیازهای مختلف در هر بخش از خانه، انواع متنوعی از دستمال‌های نظافتی طراحی و تولید شده‌اند که هر کدام ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند. از دستمال‌های …

خط سلامت: لکه‌های چربی سمج روی گاز نه تنها ظاهری ناخوشایند دارند، بلکه می‌توانند منبع آلودگی و تکثیر باکتری‌ها در آشپزخانه باشند. با استفاده از روش‌های خانگی ساده مثل جوش شیرین و سرکه، می‌توانید این لکه‌ها را به‌راحتی پاک کرده و بهداشت محیط آشپزی خود را تضمین کنید.

رئیس اتحادیه اغذیه فروشان کرج اظهار کرد: بسیاری از واحدهای سیار خودرویی شستشو با آب ندارند و مواد خوراکی، ابزار و دست خود را با دستمال پاک می‌کنند و این واقعا اسفناک است. خیلی از واحدهای صنفی هم هستند که فضای خوب و مرتبی دارند اما وضعیت در آشپزخانه به گونه دیگری است و یا اینکه از کارگران اتباع استفاده …

خط سلامت: با رعایت برخی نکات ساده می توانید از دستمال های پارچه ای آشپزخانه خود به طور بهداشتی استفاده کنید و از سلامت خود و خانواده تان محافظت کنید.

ضدآب کردن کابینت آشپزخانه، نه تنها به حفظ زیبایی و عملکرد آن کمک می‌کند، بلکه می‌تواند هزینه‌های تعمیر و نگهداری را کاهش دهد و به سلامتی و بهداشت آشپزخانه کمک کند. کابینت‌های ام‌دی‌اف ضدآب، به مرور زمان دچار آسیب کمتری می‌شوند و نیازی به تعویض یا تعمیرات مکرر ندارند. کاماپرس در این گزارش چند روش...

۴ ماده غذایی اصلی در آشپزخانه شامل تخم‌مرغ، قهوه، سیب‌زمینی و سبزی‌های منجمد، سال‌هاست که با بی‌انصافی دست‌کم گرفته شده‌اند. 

زرد شدن تدریجی لوازم برقی سفید، به خصوص یخچال، اجاق گاز، ماشین لباسشویی و ظرفشویی، می تواند ظاهر آشپزخانه شما را کهنه و نامرتب نشان دهد. این مشکل نه تنها از نظر زیبایی ناخوشایند است، بلکه می تواند نشان دهنده عدم نظافت و بهداشت محیط آشپزخانه نیز باشد.

سرآشپزها نه تنها برای زیبایی، بلکه برای ایمنی بیشتر، رعایت بهداشت، راحتی، کارایی بهتر و نشان دادن تخصص خود، یونیفرم آشپزی می‌پوشند.

ماکروفر، یکی از لوازم برقی پرکاربرد در آشپزخانه‌های امروزی است که به دلیل سرعت و راحتی پخت و پز، طرفداران زیادی دارد. اما استفاده مداوم از ماکروفر، می‌تواند باعث کثیف شدن و ایجاد لکه و چربی در داخل آن شود. تمیز کردن منظم ماکروفر نه تنها برای حفظ ظاهر و بهداشت آن ضروری است، بلکه به افزایش طول عمر دستگاه …

تمیز کردن سرشعله اجاق گاز، یک کار مهم و ضروری برای حفظ بهداشت و عملکرد بهینه آشپزخانه است. سرشعله‌های اجاق گاز ممکن است به مرور زمان با روغن، چربی و آلودگی‌های دیگر کثیف شوند.

​تمیز کردن سرشعله اجاق گاز، یک کار مهم و ضروری برای حفظ بهداشت و عملکرد بهینه آشپزخانه است.