آشپزی در طبیعت با چالش‌هایی مانند محدودیت فضا، زمان و منابع روبه‌رو است؛ بنابراین، انتخاب ابزارهایی که سبک، کاربردی و چندمنظوره باشند، نقش کلیدی در کیفیت سفر شما دارد.

آشپزخانه را نباید به چشم اتاقی از اتاق‌های خانه برای آشپزی ببینیم. آشپزخانه قلب خانه است.

ویدئویی جالب و دیدنی از آشپزی در یک کشتی بادبانی در فضای مجازی منتشر شده است. این ویدئو را ببینید.

استفاده از یک جا اسکاجی فانتزی در سینک آشپزخانه می‌تواند جلوه زیبایی به آن ببخشد و به نظم دادن فضای داخل سینک و نگهداری بهتر اسکاج‌ها نیز کمک کند. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با ایده‌های جا اسکاجی فانتزی آشنا شوید. ایده‌های جذاب برای جا اسکاجی فانتزی جا اسکاجی یکی از لوازم ضروری

دلمه کباب یکی از انواع دلمه خوشمزه و مجلسی است که روش تهیه آن راحت‌تر از دلمه برگ مو است و در هر فصلی از سال که باشید، می‌توانید آن را درست کنید. به دلمه کبابی، «دلمه هلندی» هم گفته می‌شود و در جزییات شباهت زیادی به دلمه کلم برگ دارد.

زودپزها بخش جدانشدنی از آشپزخانه هستند و امروز مدل‌های جدید و مطمئن‌تر آنها در بازار فراوان است. آنهایی که صبر زیادی برای پخت و پز ندارند؛ ناگزیر باید زودپز را انتخاب کنند که قیمت آن در انواغ مختلف از چند صد هزار تومان تا چند میلیون تومان متغیر است.

اگر آشپزخانه شما کوچک است و فضای کافی برای نصب ماشین ظرفشویی ندارید، در این مقاله راهکارهایی برای نصب این دستگاه در آشپزخانه‌های کوچک ارائه شده است.

این روزها سرخ‌کن‌های بدون روغن جایگاه مهمی در آشپزخانه‌های ایرانی پیدا کرده است. تبلیغات مداوم درباره نقش این دستگاه در فرایند آشپزی و به‌خصوص نقشی که می‌تواند در سالم خوری خانواده‌ها ایجاد کند موجب شده است تا بسیاری از خانم‌های ایرانی به‌دنبال خرید یکی از آنها برای آشپزخانه‌شان باشند.‌

اگر مس با غذا در ارتباط باشد امکان ورود مقادیر زیادی از مس به درون غذا وجود دارد که می‌تواند عوارض کوتاه مدت و بلندمدتی را برای فرد به همراه داشته باشد.

آیا چای‌ساز شما هم لکه‌های سفید و زشتی گرفته است؟ نگران نباشید! با این روش‌های ساده و خانگی که در ادامه به شما می‌گوییم می‌توانید چای‌سازتان را تمیز و براق کنید.

هیچ یک از ما متخصصان طراحی آشپزخانه نیستیم و هنر دکوراسیون هر لحظه گسترده‌تر می‌شود؛ پس بهتر است نکاتی از این هنر را بررسی کنیم تا به اشتباهات رایجمان در آشپزخانه پی ببریم.

یکی از مشکلات رایجی که کاربران ماشین ظرفشویی با آن مواجه می‌شوند، خشک نشدن کامل ظروف پس از اتمام چرخه شستشو است. این مسئله نه تنها به ظاهر ظروف آسیب می‌رساند بلکه می‌تواند منجر به رشد باکتری‌ها و ایجاد بوی نامطبوع گردد.

با چند ترفند ساده می‌توان همیشه یک سینک ظرفشویی براق و تمیز که از مهم‌ترین قسمت‌های آشپزخانه است را داشت.

با توجه به رشد تقاضا برای آشپزی سالم و کم‌چرب، سرخ‌ کن‌های بدون روغن به سرعت به یکی از محبوب‌ترین لوازم آشپزخانه تبدیل شده‌اند. این دستگاه‌ها به شما امکان

گاهی اوقات ماه‌ها حقوق خود را پس‌انداز می‌کنیم که برخی از وسایل غیر ضروری را تهیه کنیم. سپس می‌شویم نگهبان و مسئول تمیز کردن آنها.

زرد شدن وسایل خانه یک چالش ناخواسته است که می‌تواند به‌راحتی فضای منزل را کهنه و بی‌روح نشان دهد. اما خوشبختانه راهکارهای مؤثری برای نجات وسایل از این مشکل وجود دارد.

لوازم فانتزی آشپزخانه از جمله مواردی هستند که به فضاهای آشپزی شخصیت و جذابیت می‌بخشند و تجربه کار در آشپزخانه را لذت‌بخش‌تر می‌کنند.

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد پلاستیک‌های سیاه‌رنگی که در ساخت اسباب‌بازی‌های کودکان، ظروف غذای بیرون‌بر (رستوران‌ها یا کافه‌ها)، وسایل آشپزخانه و سینی‌های زیر گوشت‌ و سبزیجات استفاده می‌شوند، ممکن است حاوی سطوح نگران‌کننده‌ای از مواد شیمیایی سمی بازدارنده اشتعال باشند.

تحقیقات نشان می‌دهند که روی بسیاری از وسایل که با مواد غذایی در تماس‌اند، از جمله ظروف آشپزخانه و پخت‌وپز، میزان نگران‌کننده‌ای از مواد شیمیایی وجود دارد که سلامت را تهدید می‌کنند.

کپک، نوعی قارچ است که در محیط مرطوب رشد می‌کند. آشپزخانه هم مستعد رشد کپک است. اما کپک را چطور به دام بیندازیم و از آن پیشگیری کنیم؟ برای توصیه‌هایی در این زمینه این مطلب را بخوانید.

 اگر تصمیم دارید وزن کم کنید و در عین حال نمی توانید از خوردن تخم مرغ صرف نظر کنید، بهترین راه تهیه غذاهای رژیمی با تخم مرغ  است.

توستر یکی از پرکاربردترین لوازم آشپزخانه است که بیشتر از هر وسیله دیگری در معرض کثیفی قرار دارد. برای تمیز کردن توستر نان به منظور عمل...

سطل زباله به سرعت می تواند بسیار بد و غیر قابل تحمل شود، به همین دلیل، قرار دادن زباله ها در کابینت زیر ظرف شویی ایده خوبی نیست.

کی از دسرهای یخی و خوشمزه این سرزمین، فالوده یا به‌عبارت دیگر پالوده است که خاستگاه اولیه آن را شیراز می‌دانند؛ دسری سنتی که حالا نه‌تنها در دل همه مردم جا باز کرده، حتی دل خارجی‌ها را نیز برده و خیلی از آنها هنگام سفر به ایران، چشیدن طعم فالوده شیرازی را از دست نمی‌دهند.

مایکروویو یک شگفتی از فناوری مدرن است. با تکنولوژی به کار رفته در این دستگاه می‌توان غذای یخ را گرم کرد، زمان پخت را کاهش داد و زمان آماده سازی را سرعت بخشید و کار آشپز خانه را آسان‌تر کرد.

اگر شماهم نگران چربی های روی سر شعله گار هستید و به دنبال یک ترفند برای از بین بردن چربی روی سرشعله گاز هستید ما در این مطلب ترفند هایی را برایتان آماده کرده ایم.

مدیر عامل شرکت نمایشگاه‌های بین المللی فارس از برگزاری دومین نمایشگاه تخصصی صنعت آشپزی، رستوران، کترینگ و فست فود، کافی شاپ و آشپزخانه‌های صنعتی و صنایع وابسته به همراه دومین نمایشگاه تخصصی آرد، نان، دومین صنعت قنادی و تجهیزات و لوازم جانبی و اولین نمایشگاه تخصصی صنعت بستنی، آبمیوه و تجهیزات خبر داد.

آشپزخانه یکی از آلوده ترین و کثیف ترین مکان های خانه است، طبق تحقیقات انجام شده ۱۰ وسیله کثیف و آلوده در آشپزخانه مشخص شده است.

پارس استیل یکی از برندهای درجه یک در زمینه تولید ظروف آشپزی به ویژه ظروف استیل در سطح کشور عزیزمان است.

گالیانو ۱۰۰ خانه ای دو طبقه و دارای درهایی با شیشه های قدی است که موجب می شود فضا بزرگتر احساس شده و در عین حال ارتباط با فضای بیرون ایجاد شود.

چند وقتی است که هنر کیک‌پزی در فضای مجازی حسابی پررنگ شده و خیلی‌ها کیک‌هایی شبیه به اشیای واقعی درست می‌کنند که واقعا هم در نگاه اول قابل تشخیص نیست.

مایکروفر، مایکروویو و سولاردم لوازم آشپزخانه هستند که از راه تابش الکترومغناطیسی ریزموج برای پختن یا گرم کردن غذا استفاده می‌کنند. احتمالاً از این لوازم برای گرم کردن یا طبخ غذا استفاده می‌کنید.

آشپزخانه یکی از پراستفاده ترین مکان های هر خانه است که به سرعت می تواند به هم ریخته و شلوغ شود. وجود مجموعه‌ای از کابینت‌ها، کشوها، قفسه‌ها و لوازم آشپزی متعدد در آشپزخانه مساله ای است که اغلب سازماندهی این قسمت از خانه را با چالش مواجه می کند. علاوه بر این، وجود برخی لوازم غیرضروری و حتی بی استفاده …

سلامت آشپزخانه همیشه حائز اهمیت بوده است اما وجود برخی وسایل ناسالم که از خطرات آنها بی‌اطلاع هستید، مشکلات جدی را برای شما به وجود خواهند آورد.

در زندگی‌های پرمشغله امروز، آشپزی کاری وقت‌گیر و عموما طاقت‌فرسا محسوب می‌شود. اما با بهترین گجت های هوشمند آشپزخانه نباید نگران چیزی باشید.

کابینت‌ها به عنوان عناصری از جمله از جمال و نظم فضاها لذت می‌برند، اما از اهمیت اساسی و ضرورتی در هر آشپزخانه برخوردارند. این واحدهای کابینتی، نقش حیاتی در بهبود کارایی و عملکرد آشپزخانه ایفا می‌کنند. از طریق فرآیندهای مختلف از جمله طراحی، ساخت، و نصب، کاملاً شکل می‌گیرند. اجزای اصلی آنها شامل بدنه، …

فروشندگان بازار لوازم خانه و آشپزخانه شوش می‌گویند برخی برندهای ایرانی در کیفیت چیزی از برندهای خارجی کم ندارند که نمونه مسلم آن، ظروف چینی ایرانی است.

بهترین راه برای شروع تمیز کردن آشپزخانه این است که با یک استراتژی وارد شوید. ناگهان تمام آشپرخانه را به هم نریزید، این‌کار می تواند احساس دلهره آور غیرقابل کنترلی ایجاد کند.

یخچال فریزر به دلیل مواد غذایی، میوه و سبزیجاتی که درون آن قرار دارند ممکن است بوی نامطبوعی داشته باشند. بعضی اوقات یخچال بوی بدی می‌دهد حتی اگر ماهی یا گوشت را فقط چند روز در آنجا نگه داریم.

با وجود اینکه تمیز کردن آشپزخانه ساده به نظر می‌رسد، اما به گفته کارشناسان بسیاری از ما اشتباهاتی را در تمیز کردن این قسمت از خانه مرتکب می‌شویم که بیش از آنکه مفید باشند، می‌توانند به ضرر آشپزخانه تمام شوند.

چرخ گوشت یکی از وسایل کارآمد در آشپزخانه است که آشپزی را بسیار آسان می‌کند اما نکات ساده ای وجود دارد که انجام آنها باعث خرابی چرخ گوشت می‌شود.

پخت و پز غذا و استفاده از روغن برای آن از مهمترین دغدغه های مردم به ویژه بانوان در منزل است؛ چراکه سالم بودن و کم خطر بودن روغن نقش بسیار زیادی در کاهش سطح چربی در بدن دارد.

در دورانی هستیم که هرروز وسایل جدیدی تولید می‌شوند که ممکن است ما در بی‌خبری از آن‌ها مانده باشیم. وسایلی که می‌توانند نظم خاصی به آشپزخانه ما بدهند و در نتیجه همواره تمیزکاری و خانه‌تکانی رو راحت‌تر کنند.

مرتب بودن پیشخوان محیط دلپذیرتری را برای آشپزی فراهم می کند و آشپزی روزمره را آسان‌تر می‌کند، همچنین محیطی آرام و لذت بخش را نیز برای غذا خوردن و دورهم بودن اعضای خانواده فراهم می‌کند.

استفاده از میکسرها، پلوپز، هواپز و بسیار دیگر از لوازم این چنینی که همزمان چند کار را انجام می‌دهند برای آشپزخانه ما بسیار مفید هستند. به همین دلیل امسال یکی از شیک‌ترین وسایل آشپزخانه می‌تواند لوازم چندمنظوره باشد.

ظروف سرامیکی به دلیل داشتن سطح نچسب خیلی زود بین افراد محبوب شدند اما استفاده نادرست خیلی از افراد به دلیل عدم آگاهی از این وسایل موجب شده که کیفیت اولیه خود را از دست دهند.