نوشیدن قهوه یا چای کنار صبحانه ممکن است رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کند؛ پلی‌فنول‌ها و تانن‌های موجود در این نوشیدنی‌ها جذب آهن را کاهش می‌دهند و حتی باعث کمبود این ماده حیاتی در بدن می‌شوند.

نوشیدن قهوه یا چای کنار صبحانه ممکن است رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کند؛ پلی‌فنول‌ها و تانن‌های موجود در این نوشیدنی‌ها جذب آهن را کاهش می‌دهند و حتی باعث کمبود این ماده حیاتی در بدن می‌شوند.

نوشیدن قهوه یا چای کنار صبحانه ممکن است رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کند؛ پلی‌فنول‌ها و تانن‌های موجود در این نوشیدنی‌ها جذب آهن را کاهش می‌دهند و حتی باعث کمبود این ماده حیاتی در بدن می‌شوند.

نوشیدن قهوه یا چای کنار صبحانه ممکن است رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کند؛ پلی‌فنول‌ها و تانن‌های موجود در این نوشیدنی‌ها جذب آهن را کاهش می‌دهند و حتی باعث کم…

نوشیدن قهوه یا چای کنار صبحانه ممکن است رژیم غذایی سالم شما را بی‌اثر کند؛ پلی‌فنول‌ها و تانن‌های موجود در این نوشیدنی‌ها جذب آهن را کاهش می‌دهند و حتی باعث کمبود این ماده حیاتی در بدن می‌شوند.

بهترین زمان خوردن چای برای جذب آهن را در این متن برای شما می‌گوییم تا با حقیقت های چای و کم خونی آشنا شوید چای را سالم بنوشید.

عوارض مصرف ماچا با بستری‌کردن «لارا» و «لین» خبرساز شد. تانن موجود در این چای سبز جذب آهن گیاهی را کم کرده و خطر کم‌خونی را افزایش می‌دهد.

خوردن خرمالو با پوست خطرهای زیادی دارد که مهم‌ترین آن‌ها سنگ معده است. در ادامه با خطر خوردن خورمالو آشنا می‌شوید.

خراسان/ چیزهایی که هرگز نباید با چای بخورید؛عبارت اند از: محصولات لبنی| تحقیقات نشان داده‌اند که مواد لبنی مانند پنیر، ماست یا خامه می‌تواند فعالیت آنتی‌اکسیدانی چای را تا ۲۷ درصد کم کند و از اثر ضدالتهابی آن بکاهد. بازار مرکبات| واکنش بین ویتامین C و تانن‌های چای می‌تواند طعمی تلخ، فلزی یا حتی تر

مصرف زیاد خرمالو به ویژه نوع نارس آن به دلیل میزان بالای تانن می‌تواند منجر به تشکیل بزوآر (توده سفت) در معده شود که عوارضی مانند درد شکم، تهوع و حتی انسداد روده به دنبال دارد.

بزوآر خرمالو نوعی خاص از فیتوبزوآر است که از مصرف بیش از حد خرمالو ایجاد می‌شود. این توده سفت و سخت، از مواد غیرقابل هضم مانند تانن‌ها، فیبرهای سلولی، همی‌سلولز و لیگنین تشکیل شده و اغلب در معده یا روده کوچک گیر می‌کند.

خراسان/با شروع پاییز، خرمالوهای خوش‌‌رنگ به پیشخوان میوه‌فروشی‌ها می‌آیند، اما متخصصان هشدار می‌دهند که خوردن زیاد خرمالو آن هم نوع گس و نرسیده، به‌خصوص با معده خالی، ممکن است باعث تشکیل توده‌های سخت و چسبناک در معده و روده شود که گاهی فقط با جراحی درمان می‌شود. علت این مشکل، تانن و فیبر چسبنده موجو

شفقنا- با انتشار گزارش‌های متعددی در شبکه‌های اجتماعی درباره ریزش ناگهانی مو در زنان پس از مصرف نوشیدنی محبوب «چای ماچا»، کارشناسان تغذیه به بررسی علل این پدیده پرداخته‌اند. به گزارش شفقنا؛ وبگاه آرتی عربی نوشت: «ستفانی شِیف، متخصص تغذیه در بیمارستان نورث‌ول هانتینگتون، توضیح داد که ماده‌ای طبیعی به …

چای را نباید دوباره گرم کرد، زیرا با حرارت دیدن مجدد، ترکیبات مفید آن مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها تجزیه می‌شوند و در عوض، مواد زیان‌آور مانند تانن‌ها و نیتریت‌ها افزایش می‌یابند که می‌توانند برای معده و کبد مضر باشند.

از نظر ترکیبات شیمیایی، خارشتر سرشار از تانن‌ها، فلاونوئیدها، آلکالوئیدها، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و مواد ضدالتهاب است. این مواد در فرایند تقطیر به عرق منتقل شده و باعث ایجاد خواص درمانی ویژه‌ای می‌شوند. در طب سنتی، عرق خارشتر را با طبعی گرم و خشک معرفی کرده‌اند که به تقویت کبد، کلیه و معده کمک می‌کند.

گس بودن خرمالو به دلیل محتوای بالای تانن در میوه نارس است. با روش هایی مانند رساندن کامل میوه، استفاده از میوه های اتیلن دار و پختن می توان این مشکل را برطرف کرد.

عرق کاسنی یکی از پرمصرف‌ترین عرقیات گیاهی در طب سنتی ایران است که از گیاه کاسنی به دست می‌آید. این گیاه طبعی سرد و تر دارد و سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و ترکیباتی همچون اینولین، لاکتوسین، تانن‌ها و املاح معدنی است. مصرف عرق کاسنی علاوه بر پاکسازی بدن، برای سلامت کبد، بهبود عملکرد جنسی و تقویت عمومی …