ترشی های شمالی ایران، با طعم‌های ترش، شیرین و گاه تند، بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ غذایی مناطق سرسبز مازندران، گیلان و گلستان هستند.

با کشف رازهای طعم بی‌نظیر ترشی انبه بندری و هندی، سفره‌ات رو با مزه‌ای خاص و متفاوت تکمیل کن.

ترشی هندی با ترکیب سبزیجات تازه و ادویه جات معطر، یک چاشنی خوشمزه و پرخاصیت برای سفره های ایرانی است. در این مقاله، مواد لازم، مراحل تهیه و خواص این ترشی محبوب را بررسی می کنیم.

ترشی هندی با ترکیب سبزیجات تازه و ادویه جات معطر، یک چاشنی خوشمزه و پرخاصیت برای سفره های ایرانی است. در این مقاله، مواد لازم، مراحل تهیه و خواص این ترشی محبوب را بررسی می کنیم.

ترشی انبه بندری یکی از پرطرفدارترین ترشی‌های جنوبی ایران که طعمی ملس و منحصر به فرد دارد که می‌تواند به عنوان یک چاشنی لذیذ در کنار غذاهای مختلف سرو شود.

ترشی بندری فوری تند و خوشمزه جنوبی مواد لازم: گل کلم یک عدد متوسط بادمجان 4 عدد هویج 5 عدد سیر 6 تا 7 حبه فلفل سبز تند 3 تا 4 عدد گوجه فرنگی 2 کیلو( رسیده و آبدار باشه) سرکه حدود چهار لیوان تمر هندی 100 گرم نمک ، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر گشنیز، سیاهدانه نکات مهم: حتما تمام مواد رو بعد شستن …