آخرین خبر/موادلازم: کلم برگ ۲عدد متوسط نمک دو قاشق غذاخوری سر پر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک قاشق غذا خوری سرکه سفید یا قرمز(اندازه ای ک روی کلما رو بگیره) بازار بیشتر از یک ساعت کلم و نمک توی ظرف نمونن چون ک نرم میشن حتما بعد از یک ساعت آب کلم و کامل بگیرید تا ترشیتون خوشرنگ بشه وکپک‌نز

برای آماده کردن این ترشی می‌توانید بنا به سلیقه خودتان از سرکه قرمز، سرکه سفید یا سرکه سیب استفاده کنید.

امیدوارم این ترشی جذاب و خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

آخرین خبر/موادلازم: کلم برگ۲عدد متوسط نمک دو قاشق غذاخوری سر پر بازار تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک قاشق غذا خوری سرکه سفید یا قرمز (اندازه ای ک روی کلما رو بگیره) بیشتر از یک ساعت کلم و نمک توی ظرف نمونن چون ک نرم میشن حتما بعد از یک ساعت آب کلم و کامل بگیرید تا ترشیتون خوشرنگ بشه وکپک‌نز

آخرین خبر/ برای ترشی‌ها: توی دوتا ظرف جدا کار کنید چون دوتا ترشی جدا هستن. کلم سفید و بنفش رو بُرش بدید، نمک روی اون بریزید تا یک ساعت بمونه، بعد از یک ساعت، اونهارو بچلونید و داخل کاسه تمیز بریزید. بازار به کلم قرمز (برای یک کلم) ۳ قاشق غذاخوری شکر، و به کلم سفید ( برای یک کلم) یک فلفل‌دلمه خوب د

آخرین خبر/ مواد لازم: دو کیلو بادمجون با ١/٥لیتر سرکه میجوشونیم. هویج،گل کلم،کلم پیچ،فلفل تند، مقدار اینا کاملا دلبخواهی هست میتونی کم و زیاد کنی. دو لیتر سرکه(سرکه سفید یا انگور میتونی استفاده کنى) تمر هندى ربع کیلو (حتما تمر سیاه استفاده شود) ٤ق غ ادویه ترشی(شامل:تخم گشنیز،سیاهدونه،زردچوبه،فلفل،)

آخرین خبر/ موادلازم: کلم برگ ۲عدد متوسط نمک دو قاشق غذاخوری سر پر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک قاشق غذا خوری سرکه سفید یا قرمز(اندازه ای ک روی کلما رو بگیره) بازار بیشتر از یک ساعت کلم و نمک توی ظرف نمونن چون ک نرم میشن حتما بعد از یک ساعت آب کلم و کامل بگیرید تا ترشیتون خوشرنگ بشه وکپک‌ن

آخرین خبر/مواد لازم: دو کیلو بادمجون با ١/٥لیتر سرکه میجوشونیم. هویج،گل کلم،کلم پیچ،فلفل تند، مقدار اینا کاملا دلبخواهی هست میتونی کم و زیاد کنی. دو لیتر سرکه(سرکه سفید یا انگور میتونی استفاده کنى) تمر هندى ربع کیلو (حتما تمر سیاه استفاده شود) ٤ق غ ادویه ترشی(شامل:تخم گشنیز،سیاهدونه،زردچوبه،فلفل،)

آخرین خبر/ ترشی کلم از اون ترشی هاییه که همه عاشقشن و هم اینکه خیلی راحت آماده میشه نکاتی که باید بگم: _تا حد امکان برای این ترشی از سرکه سفید استفاده کنید. _حتما آب اضافه ی کلم خارج بشه _نگهداری فقط در یخچال(در رنگ و طعمش تغییر ایجاد میشه) _میتونید فلفل سبز تُند هم در این ترشی استفاده کنید بازار